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西芹百合炒虾仁
西芹百合炒虾仁
爱烹饪的女主播
收录时间:2023-01-05 08:32:47 热度:8523℃
1张图片
“
此菜清单不失营养,寓意百年好合。
”
食材明细
主料
西芹
适量
百合
适量
虾
适量
辅料
淀粉
适量
配料
生抽
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
西芹百合炒虾仁的做法步骤
1
原料备好
2
将新鲜的虾去皮,背后拉刀去除虾线
3
锅内放入花生油,加入姜蒜、生抽少许爆香后,依次放入西芹、百合、虾仁
4
翻炒几下,加盐、鸡精,勾芡。
5
出锅
制作小窍门
1、虾仁可以先用开水焯一下,我习惯直接炒,保留其原味。
2、这道菜的关键点是用蒜爆锅,出锅勾芡。
本次制作《西芹百合炒虾仁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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