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红烧肉
红烧肉
心允
收录时间:2023-12-27 02:38:34 热度:4652℃
1张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱姜
适量
桂皮
适量
大料
适量
辣椒
适量
配料
红烧酱油
适量
冰糖
适量
料酒
适量
美食特点
咸甜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉切小块。
2
准备好辅料。
3
把切好块的五花肉焯水。
4
锅中放油放入冰糖。
5
小火熬制冰糖至冰糖溶化颜色变深。
6
放入焯好水的五花肉煸炒。
7
煸炒均匀加入红烧酱油继续煸炒。
8
加入葱姜 大料 桂皮翻炒均匀。
9
换入砂锅加入开水,没过肉。
10
盖盖子转小火焖至1小时即可。
菜谱标签:
热菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
本帮菜
午餐
名菜
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