英英菜谱的菜谱

共526个菜谱

本帮红烧肉

2021-11-19 12:37:03

许多人给上海菜贴上了“浓油赤酱”的标签，认为其特色是“汁浓、味厚、油多、糖重、色艳”，其实这句话用来形容上海的本帮红烧肉更加确切。加入大量酱油、大把冰糖，经过几十分钟焖烧，不用勾芡，成品红润光亮，堪称浓油赤酱类的代表。

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桂花南瓜粥

2021-11-19 12:37:44

桂花南瓜粥香甜适口。有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

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香菇青菜

2022-08-15 02:15:19

香菇青菜是一道营养价值极高的家常菜。

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干煸豆王

2021-11-19 12:38:27

干煸豆王是一道深受大家喜爱的家常菜，也是餐厅点击率较高的热门菜，其特点麻辣劲爽、香鲜浓郁。

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炝瓜皮

2021-11-19 12:40:29

炝瓜皮一道色泽青绿、脆嫩酸咸的美味凉菜。

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香糟带鱼

2021-11-19 12:40:36

香糟带鱼是一道色泽红艳、鱼肉鲜美、糟香浓郁的家常菜。

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葱香虾仁

2021-11-19 13:35:11

葱香虾仁是以冰鲜虾为主料，滑炒而成。菜肴的特点是色彩协调、鲜嫩酥香、咸鲜适口。

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葱油饼

2021-11-19 13:35:15

这一款外酥里香的葱油饼看着普通，但入口却有一种家的味道。它没有过多的调味品，只有原料本身的香味。

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酸辣豉油土豆丝

2022-12-06 16:44:46

酸辣豉油土豆丝采用贵州风味豆豉红油炒制而成，贵州风味豆豉沿用传统工艺精心制作，其特点是优雅细腻、香辣突出、回味悠长。在酸辣土豆丝中减少辣子用量，添加豉油，是近年来坊间较流行的一种做法。

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麦饭

2021-11-19 13:36:10

麦饭——陕西农家传统小吃。是用各种蔬菜和干面粉拌匀，蒸而食之。关中东府农村麦饭种类很多，有肉麦饭、馍花麦饭、辣子麦饭、槐花麦饭等。下面介绍芹菜麦饭的制作方法。

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