浓咖啡淡心情的菜谱

共487个菜谱

无油牛舌软饼

2024-06-03 10:43:15

从小就超爱吃的一款软饼干，而且不含油脂，自认为还算健康的点心，很适合小朋友食用，推荐~~

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奶油杏仁饼

2021-11-17 20:08:10

1黄油室温软化，加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下，再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液，用搅拌机快速打发，呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱

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酸奶蛋糕

2024-01-17 19:08:22

非常湿润绵软的一款蛋糕，口感和轻乳酪蛋糕相似，是我爱的蛋糕~~

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鲍汁双鲜

2021-11-17 20:08:17

鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。

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麻辣牛肉卷

2024-04-08 16:36:14

此菜特点：麻辣鲜香，好吃不腻！全程没加一滴油，油脂来自牛肉片本身和麻辣酱中，应该算是比较健康的一道菜吧~~

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紫薯扭扭面包

2022-12-01 06:40:33

1将A材料全部混合，揉至面团稍具光滑状。加入B材料（黄油），继续揉至面团到能拉出透明薄膜的扩展阶段。2将面团放入容器，放到温暖湿润处进行基础发酵至2.5倍大。将发酵好的面团排气，滚圆，分割成4等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。3将松弛好的面团擀成长方形。4上面抹上紫薯泥。5卷成圆柱形。6对半切开。7交叉

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皮蛋新吃法—鱼香皮蛋

2022-12-28 13:30:01

非常入味的一道菜，强烈推荐~~

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椰奶红心羊角包

2022-12-31 08:25:36

11将所有材料（黄油和圣女果干除外）一起拌均，揉成光滑有弹性的面团，加入黄油继续揉面团至面筋扩展阶段。将面团放入容器，盖上保鲜膜，进行基础发酵制面团2.5倍大。2发酵好的面团排气、分割成8等份、滚圆，松弛20分钟。3松弛完成后搓成水滴形。4再擀成三角形，中间放入圣女果干。5卷成羊角形。6将生胚放入烤

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咸甜口味—无锡排骨

2022-11-13 08:11:12

11.锅中做水倒入适量料酒和盐烧开，将洗净的排骨焯一下，去除杂质，捞出备用。2.炒锅倒油，下葱姜蒜末炝锅。3放入焯好的排骨。4加料酒、西红柿丁、蚝油、番茄酱炒均。5倒入清水，水要没过排骨。6放入桂皮、大料、冰糖少许盐大火烧开，转小火炖1.5小时。7待汤汁粘稠下洋葱片和青椒片炒均收汁即可。8咸甜口味—

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自制蛋酥卷

2022-12-04 13:44:09

这个蛋卷是用平底煎锅做的，看起来挺简单实际操作还是不太容易，火候不好掌握，时间长容易糊卷不起来，时间短表面没煎透做好的蛋卷就不酥。正宗的蛋卷模都是两面同时加热，温度也是设定好的。用平底锅达不到两面同时加热的效果，温度也没办法控制，我在做的时候前面两个都以失败告终，面糊粘在锅上根本就卷不起来，仔细观察

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