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蜜糖厨房
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蜜糖厨房的菜谱

共191个菜谱
  • 芋艿口袋鸡翅

    2022-11-15 04:29:38

    1准备材料2鸡翅去骨(剪去两头,抽出鸡翅骨即可)3鸡翅浸泡出血水4芋艿去皮,葱姜切好备用5鸡翅用盐、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制6腌好后,将芋艿切条塞入鸡翅口袋7热油锅将鸡翅两面煎成金黄色8加入葱姜、料酒、生抽、适量水焖制9至所有材料熟烂,将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中,收干10装盘即可小窍门1

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  • 椒香毛豆

    2022-11-18 19:02:22

    1准备材料2毛豆清洗干净,除去不好的豆荚3锅中放适量的水,放入毛豆、盐、葱姜、八角煮开4干辣椒切开,少许花生油烧开后浇上,制辣椒油5煮好的毛豆沥干水分,趁热放入盐、味精、少许糖和拧成粗屑的胡椒6淋入适量的辣椒油7搅拌均匀8放凉后装盘即可小窍门1、有时间的话可以把豆荚头上剪上口,更利入味。 2、要想绿

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  • 猪肉茴香饺子

    2022-08-09 03:59:17

    1准备材料2将五花肉切成碎肉丁3加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时4茴香洗净切碎,放入肉丁中5加入两勺熟花生油搅拌均匀6饺子皮面团醒好后揉匀7制剂子,擀皮儿,此时将饺子馅加入适量的盐调味,包饺子8包好的饺子9煮饺子,点水法煮两次开,鼓肚儿浮起即可10装盘小窍门1、五花肉三成肥七成瘦最

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  • 长生茄子

    2022-11-15 16:12:21

    1准备材料2茄子去皮切条备用3花生米用开水稍烫,轻松剥去红衣4处理好的花生和葱蒜末5将茄条放入锅中蒸成6-7分熟6热油锅将去衣花生仁炒熟,盛出7蒸好的茄条放入热油锅,焙干水分8加入葱蒜末煸香9加味极鲜,少许盐和糖,翻炒均匀10淋香油,盛出放上炒熟的花生仁和少许香菜即可小窍门1、茄条蒸的火轻些,为了保

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  • 五花肉酥海带

    2022-11-14 19:30:43

    1准备材料2葱姜蒜改刀处理,五花肉切片备用3海带洗净表面的盐分,浸泡一小时4海带横断,然后卷成海带卷儿5热油锅,将五花肉放入煸香靠油6放入葱姜蒜,煸香7将海带卷放入锅中8添入没过海带的水,放入味极鲜,八角、花椒,大火烧开转小火焖制1个小时9加入适量盐,淋入香油,放少许香菜,盛出,装饰红椒即可小窍门1

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  • 小炒血豆腐

    2022-11-11 19:02:31

    1准备材料2将猪血冲洗干净,切条,用开水烫下浸泡备用3香菜梗切段,大蒜切片4热油锅爆香蒜片5倒入猪血翻炒,加入适量盐、味极鲜翻炒均匀6放入香菜梗7略炒,有香味后关火8淋入香油,盛盘即可小窍门1、血豆腐略烫,也可以焯水,去除杂质和腥味。 2、可以和韭菜同炒,味道也很是鲜美。 3、翻炒时注意别炒碎。

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  • 宴客菜——手撕鲅鱼

    2022-11-19 17:13:15

    1准备材料2将鲅鱼去头平剖开去主刺3鱼肉朝上,倒入生抽,抹上盐、五香粉、适量胡椒粉,此步骤进行两遍。将反面鱼皮抹上适量盐4鱼肉上放上切碎的葱花姜片,放桂皮、香叶、八角、花椒5用保鲜膜包裹严,放入冰箱冷藏15-20小时6腌好的鲅鱼挂到阳台通风处风干表面后,切开备用7电饼铛放适量油将鱼两面煎至金黄酥脆8

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  • 核桃明珠

    2022-11-19 05:11:27

    1准备材料2将核桃仁放到开水煮3分钟后捞出沥干备用3鲜虾去头壳和虾线,从背部剖开别切断,用盐、胡椒粉、淀粉、蛋清抓匀腌制4莴苣和胡萝卜切丁,大蒜切片5煮好的核桃仁,放油锅中炒至金黄色有香味,盛出备用6蒜片爆香7先放胡萝卜丁翻炒片刻后加入莴苣丁8炒好菜丁后放入腌好的鲜虾9加入适量盐,翻炒至虾球卷起后关

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  • 金沙美人腿

    2022-11-19 10:28:43

    1准备材料2茭白切小滚刀块,胡萝卜切做成装饰花片3将鸭蛋黄碾碎,用凉开水调成糊状,小葱切末4热油锅中,将茭白放入煸透5放入胡萝卜片翻炒,和茭白块一起至熟6放少许盐翻炒均匀盛出备用7将鸭蛋黄倒入锅中,翻炒至冒泡8放入葱花炒香9倒入茭白和胡萝卜片使蛋黄均匀裹住蔬菜,加入鸡精和香油10搅拌均匀后装盘,撒小

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  • 枣泥菊花酥

    2022-08-10 16:23:15

    1准备材料2将洗好的大枣,放盘中倒入适量的水,浸泡片刻上屉蒸熟3蒸好的枣去皮、去核备用4用料理机打成细腻的枣糊5锅中放一勺葡萄籽油,倒入枣糊翻炒搅拌至浓稠状6蒸发了水分的枣泥盛出7飞饼一张,中心用杯子压痕,沿痕迹切开8将整张飞饼转圈儿切成细条状,中心放入枣泥9将飞饼收口捏紧10飞饼长条分别卷起后用蛋

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