蜜糖厨房的菜谱

共191个菜谱

蔓越莓天使蛋糕

2022-11-18 20:24:08

1准备材料2将酸奶中倒入色拉油搅拌均匀后加入香草精再次搅拌均匀3低粉过两次筛倒入酸奶糊中搅拌均匀4蛋清打发分三次加入糖5打至9分发6打好的蛋清分2次加入面糊轻拌至混合均匀7蔓越莓沥干酒8蔓越莓用低粉包裹加入到蛋糕糊中9轻拌倒入模具10烤箱预热160度，中下层，上下火烤60分钟，取出倒扣，放凉脱模即可

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叉烧排骨

2023-12-16 12:48:15

改良版叉烧排骨，焯水后不便腌制，不过，调味丰富，充分焖制入味后，依旧美味香浓！

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南煎豆腐丸

2022-11-24 17:33:45

1准备材料2将豆腐切片后焯水备用3猪肉馅加上盐、鸡精、香油、胡椒粉、生抽腌渍，放上葱姜香菜末4焯好的北豆腐捏碎后和肉馅搅拌均匀5团好的丸子在电饼铛中煎制6煎至金黄色为止7丸子煎熟备用8菜心焯水备用9肉丸放到热油锅中，加入生抽、料酒翻炒倒入水淀粉勾芡10淋香油装盘即可小窍门1、两次调味注意不要太咸。2

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葱爆八带

2022-11-15 03:18:25

1准备材料2将水烧滚，八带焯水，变色八带腿卷曲后立即捞出3将口器去掉4葱白改刀，八带头足断开5热油锅将葱煸香6先倒入八带头爆炒7再放入腿煸炒8加入一勺葱伴侣豆瓣酱翻炒均匀后关火9起锅装盘小窍门1、八带焯水时间要短，打卷儿即可，以免焯老影响口感，吃的就是脆劲！2、如果牙口不好，想烂一些，那么就焯水的时

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冬瓜大骨汤

2021-11-18 23:18:00

1准备材料2猪腿骨洗净，焯水备用3焯好的腿骨重新换水放到锅中，大火煮开，撇净浮沫和油脂4放入花椒、八角和葱姜，滴少许醋，转小火炖一个小时5放入切块的冬瓜，撒适量盐，倒少许味极鲜，将冬瓜炖烂6关火，放入香菜即可小窍门1、炖骨头的时候放少许醋能将骨头中的钙最大程度地析出。2、炖好骨头后放盐，既能使肉烂，

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仿必胜客版章鱼炒饭

2022-11-14 17:01:50

仿必胜客版和风轻舞章鱼炒饭。发菜谱之前特意又确认了一下炒饭的内容，怎么回事？和宣传照片还是有出入啊！俺这个地方必胜客吃的章鱼炒饭的确是这几种食材，还黑乎乎的模样，但是他爹和孩子们都喜欢，每去必点，上次点了，竟然上了半盘的样子，确实是物价上涨闹的！我做的时候为追求原貌刻意未添加其它食材。别看貌不惊人，

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虾仁玉米

2022-11-14 13:07:07

1准备材料2鲜虾剥壳3切丁备用4豌豆焯熟5热油锅放入豌豆和玉米翻炒6倒入虾仁丁翻炒，加少许盐7倒入适量水淀粉8收干水，起锅装盘小窍门1、盐少许即可，不要过咸。2、虾如果有肠泥的话一定要去虾线。3、水淀粉稀一些，适量即可，不要加多了。

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鲜虾蛋羹

2022-11-14 17:31:41

1准备材料2将鸡蛋液搅打均匀后倒入适量的凉开水，搅拌均匀3用漏勺滤一遍4放入切好的虾丁5加盖保鲜膜，上笼屉蒸10-15分钟6正好后滴入适量的核桃油7加入适量儿童爽口酱油8焯过水的菠菜切末，撒上即可。小窍门1、蒸蛋加水一定用凉开水，记得漏勺滤过，加盖保鲜膜，这样能蒸出镜面蛋羹。绝对细腻没气泡！2、时间

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金沙蟹粉

2022-11-24 14:38:06

梭蟹最好的吃法是原汁原味的蒸，如果吃不完，煮好的螃蟹可凉透后放入冰箱冷冻，金沙蟹粉，不错的回锅螃蟹做法！

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宴客菜——椒盐大黄鱼

2022-11-14 17:07:48

1准备材料2黄花鱼去鳞去腮，收拾干净，葱姜切碎泡水3黄花鱼切下头尾，片开，去主刺4将鱼肉切块后加盐、料酒、生抽、五香粉腌渍入味5两个蛋清和淀粉调成淀粉糊，将腌好的鱼滗干水分6鱼块挂糊上浆7挂好粉糊的鱼块放到七成热的油锅中炸制8煎至两面发硬，金黄色后捞出沥油9将炸好的鱼块复炸一遍，至表面松脆为止10装

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