2022-11-26 08:52:40
绿豆糕清热去火是适合夏天吃的糕点之一。这个方子也是出自这里的前辈,只是稍有改动,把原方子的橄榄油改成无味的食用油(我做了两次,一次用橄榄油,一次食用油,觉得橄榄油的味道抢了绿豆的清香,用食用油突出了绿豆糕的香味,但是橄榄油相对健康,用什么油,看自己喜欢了。)还多加了蜂蜜,绿豆糕更容易成型。
2022-11-25 20:47:07
海带风味独特,食用方法也很多,凉拌、荤炒、煨汤无所不可,今天做一道海带的别样吃法——香酥海带,这道香酥海带颜色金黄,焦香鲜脆,即可当做小吃,又能佐酒。
2021-11-18 16:45:28
1先制作水油皮:普通面粉100克、水30、食用油30克、绵白糖和成面团。油酥:低筋粉50克与猪油30克揉成面团。(各种面粉的吃水量不一样,可以根据自己面粉适当多放或少放食用油和水)揉好的面团盖上保鲜膜醒20分钟。2将水油皮和油酥分别分成12份。3取一个水油剂子,擀成中间厚外薄的面皮,放上一个油酥,象
2023-01-10 18:55:09
1鸡大胸一块2鸡肉片成厚片,改刀成丁3切好的鸡丁用蛋清淀粉抓匀,稍稍腌渍。4青豆焯水备用。5鸡丁下热油中滑透。6锅中留底油,放入葱姜爆香。7下入番茄酱料酒煸炒8放入鸡丁、青豆、白糖、盐、鸡精翻炒均匀9调入一点香油,出锅装盘。
2024-04-10 02:18:43
很多孩子不喜欢窝头,因为玉米面的口感确实有些硬且粗糙,其实,你只要用开水烫一下玉米面,作出的小窝头就会又松又软,还带有一丝丝甜味,很好吃哦。
2022-12-15 05:56:53
1椰蓉蛋白球材料:椰蓉80克、蛋清2个、白砂糖30克、淀粉20克水适量。2椰蓉、淀粉、细砂糖混合均匀,蛋白用筷子打散,倒入椰丝里,揉成一个均匀的面团。3取一小块椰蓉面团,搓成直径约2.5CM的小球,所有椰蓉面团依次做好,码入烤盘中。4烤箱预热,放入做好的椰蓉球170度,25分钟左右。5考好的椰蓉蛋白
2022-12-04 16:13:24
1油饼所需原料:面粉250克,鸡蛋一枚,油条膨松剂10克。2面粉中加入4克食用盐。3加入油条膨松剂和面粉搅拌均匀4加入了盐和油条膨松剂的面粉中在打入一个鸡蛋。5用温水揉成光滑的面团。揉好的面团放在一边醒发3-9个小时(夏季、冬季不同)面团要软一些,醒发要充分,这样炸出来的油饼不会硬,内部也会蓬松。6
2021-11-18 17:06:18
1小塌目鱼剥去皮,去内脏,去头,清洗干净2洗净的小塌目鱼放入葱段、姜丝、花椒、盐、料酒腌渍30分钟。3腌渍好的小塌目鱼拍上一层干淀粉。4放入六七成热的油锅中炸制。5放入六七成热的油锅中炸制成浅黄色捞出。6油温上升到八九成热,炸好的小塌目鱼入油锅复炸成金黄色即好。7炸制好的小塌目鱼肉香骨酥,沾上椒盐或
2024-01-03 23:58:29
1所需主要原料,圆白菜、肉馅、木耳、香菇2肉馅加入老抽、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、葱姜末、白糖、盐、香油顺着一个方向搅拌均匀3黑木耳和香菇分别切成末4切好的和木耳和香菇放入搅拌好的肉馅中拌匀。5圆白菜沸水焯软。6取一张焯过水的圆白菜展开。7圆白菜一边放上肉馅8从一边用圆白菜把肉馅紧紧卷起9依次做好,