2024-06-16 16:49:08
小酥肉的普及率非常高，可以说是家喻户晓，做法大同小异，成品外酥里嫩。不同的是，有的地方炸好后直接食用，而有些地方装碗加汤再进行蒸制，风味别具一格。
鲜香味美的大肉玉米虾饺。因为加入了玉米、鲜虾，慎用辛辣调味料。
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做法简单，原汁原味。
煮羊肉忌讳大量使用调味料，简单的葱段、姜片、10余粒花椒即可。泡去血水，直接冷水下锅。重点在打沫子。打沬子的时候，千万不要搅动，否刚浮沬会沾附在羊肉上，很难去掉，造成汤色浑浊，看上去脏兮兮的。
酸香爽口，肥而不腻。
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酸甜可口的老醋花生。
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西北最流行的面食。羊肉臊子的配菜多以萝卜、土豆为主，也可根据自己喜好酌情搭配，没有统一的模式，适合自己的才是最好的。
2024-06-16 16:50:55
建议使用羊腿肉，剔除筋膜。
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清香美味。
简单的快手菜。
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