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清炒白萝卜

收录时间：2025-08-13 21:03:11 热度：7882℃

清炒白萝卜的做法

1张图片

“ 清香美味。 ”

食材明细

主料

白萝卜 300g

辅料

青蒜 1颗

调料

盐少许
味极鲜 少许
蚝油少许
鸡汁少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

清炒白萝卜的做法步骤

1
成品。
2
再放少许蚝油，翻炒均匀即可。
3
待萝卜炖至软烂，放入青蒜。
4
放少许鸡汁和盐。
5
加少许开水。
6
放入适量的味极鲜。
7
炒锅放少许油烧热，放入焯过的萝卜。
8
焯好的萝卜捞出备用。
9
锅中加水煮沸，放入萝卜，焯至断生。
10
萝卜洗净，从中间切开，切成薄片。

制作小窍门

1.萝卜焯水可去除异味。
2.出锅前放蚝油，味道更加鲜美。
3.如果汤汁过多，可淋少许水淀粉。

本次制作《清炒白萝卜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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