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小洞天
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小洞天的菜谱

共1438个菜谱
  • 蒜香油菜

    2024-05-26 17:38:38

    春天来了,油菜大量上市,绿油油煞是喜人,一改往日离谱的价格走向百姓餐桌。油菜具有宽肠通便、解毒消肿、凉血散血等功效,因其价格低廉深受百姓喜爱。

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  • 莴笋煎蛋汤

    2021-11-22 22:46:07

    蛋汤是百姓餐桌上最常见的一道家常菜, 做法方便快捷,主要原料有鸡蛋以及各种时令蔬菜,具有健胃消食,清热解毒,凉血平肝的营养效用,因做法简单而被广大百姓喜爱。

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  • 山药胡萝卜土鸡汤

    2022-10-29 09:04:33

    汤可煲可蒸,相比之下,我偏爱蒸汤。蒸汤最大的特点是汤色清澈透亮,蒸前加足水,蒸的过程中没有丝毫损耗,看上去汤清如水,品之香而不腻,清淡中蕴含着淡淡的的醇香。

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  • 炒三丁

    2022-11-12 18:53:45

    炒三丁是一道快手菜,一般来说,三丁都是一荤二素,具体到有哪三种食材,倒无定数,可根据家里现有食材临时决定。

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  • 干锅菜花

    2022-10-01 06:51:22

    干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。简而言之,干锅菜就是没有汤汤的火锅。

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  • 干炸带鱼

    2023-01-06 18:07:40

    带鱼的鳞含较多的卵磷脂,可以延缓脑细胞的死亡,使大脑返老还童,故常吃不去鳞的带鱼,对老年人大有益处。此外,带鱼鳞的丰富油脂中还含有多种不饱和脂肪酸,它能增强皮肤表面细胞的活力,使皮肤细嫩、光洁,具有美容的效果。

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  • 白灼甘蓝

    2021-11-22 22:55:50

    广州人喜欢用白灼之法来做菜,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将食材蘸酱汁而食。菜虽简单,但做法考究。

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  • 酸菜炒粉条

    2022-12-05 22:35:39

    酸菜炒粉条是冬春季节里百姓餐桌上最常见的一道主要食物,因其做法简单,物美价廉而深受百姓喜爱。

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  • 蒜蓉辣酱蒸茄子金针菇

    2022-10-29 08:44:11

    这是一道快手菜。只要准备好了蒜蓉辣酱,其他的就快之又快了。蒜蓉辣酱可配的食材很多:生蚝、扇贝、蛏子、虾、金针菇、茄子、粉丝等等。你可以尽情发挥。

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  • 春日润燥浆水

    2021-11-22 23:00:11

    甘肃、陕西一带,家家户户都有一坛浆水,是春日润燥的极美佳品。无论春夏秋冬,当你身体乏力、厌食生疾,一碗酸汤面下肚,立刻使你精神焕发。它已深深溶入百姓生活,是任何高档汤料、补品无法比拟的。

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