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小洞天
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小洞天的菜谱

共1438个菜谱
  • 春日润燥杂果糖水

    2021-11-22 23:00:13

    饮食养生宜养阴润燥,汤水和糖水都是清润滋补好物。每到风和日丽的春天,人们常常会感到困倦、疲乏、头昏欲睡,这就是俗称的“春困”。为防止春困,除了要坚持体育锻炼,多到户外活动,呼吸新鲜空气外,还应注意饮食,多吃蛋类、豆制品及新鲜蔬菜和水果等。这些食物可促进物质代谢,保持大脑处于清醒状态。

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  • 鱼香茄子

    2021-11-22 23:00:25

    鱼香味菜肴是川菜中的经典,深受广大消费者喜爱,最具代表性的就是鱼香肉丝,虽谈不上名贵高端,但普及程度、亲民的价格及熟知率在全国各菜系中难有忘其项背者。由此衍生的鱼香类菜肴如雨后春笋般涌现出来。

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  • 清炒豌豆

    2021-11-22 23:00:25

    豌豆种子及嫩荚、嫩苗均可食用。种子含淀粉、油脂,可作药用,有强壮、利尿、止泻之效;茎叶能清凉解暑,是春季做汤的最佳选择,润燥醒神。

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  • 蒜蓉辣椒酱

    2024-02-14 19:28:55

    从买成品蒜蓉辣酱到自己动手做,其间经历过一个漫长的过程,最后得出一个结论:只要动手,惊喜总是不断出现,诸多新菜应运而生,让你应接不暇。

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  • 挂糊黄焖鸭

    2021-11-22 23:00:31

    黄焖鸭是我的拿手菜之一,经过无数次的改良,目前基本定型。成品入口嫩滑,肉烂脱骨,香浓微麻,一次可多做,分装冷冻储存,吃时装深盘,调碗汁浇上,放八角蒸一个小时左右。

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  • 白萝卜烩土鸡

    2021-11-22 23:05:04

    白萝卜性甘平辛,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功能。主治肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等,白萝卜很适用于水煮熟后食用,但其味清寡,配以土鸡汤烩制,可改善口感,增加食欲,是春日润燥解乏好汤水。

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  • 锅塌豆腐

    2024-04-10 20:46:57

    现代医学证明,豆腐帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。

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  • 青椒面粉炒鸡蛋

    2021-11-22 23:06:00

    网红菜,青椒炒鸡蛋的改良版。将青椒裹上面粉再打入鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀,下锅煎炒,香味甦加浓郁。

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  • 鸡汤煨萝卜

    2021-11-22 23:10:42

    白萝卜是药食兼用的最好蔬果之一,其富含的酶可以起到促进消化的作用。白萝卜性清凉,有一定的清肺、润燥、止咳功效,特别是在冬天,人们经常会出现燥热痰多、排尿不畅等现象。而白萝卜可清热生津、降低血脂、增强机体免疫力。

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  • 干锅啤酒鸭

    2021-11-22 23:15:47

    鸭子吃的食物多为水生物,味甘有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效。

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