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烟雨心灵
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烟雨心灵的菜谱

共1145个菜谱
  • 韭菜炒虾仁

    2021-11-22 10:54:07

    1冷冻的虾解冻后去壳、去虾线,取虾仁。2虾仁洗净,加点胡椒粉和料酒,抓匀,腌制几分钟。3韭菜洗净,控水。4切段,根部和叶子分开放。5锅烧热,加少许油,下腌过的虾仁。6虾仁炒熟后盛出备用。7锅里重新注油烧热,爆香姜丝。8加韭菜根部,翻炒几下。9加入韭菜叶,大火快炒。10加入炒过的虾仁,炒匀。11加盐调

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  • 春暖花开

    2024-05-07 21:09:32

    这菜其实就是我们东北人特别爱吃的蘸酱菜,只不过摆盘时换个花样????蘸酱菜永远是东北人的心头肉,夏天酷暑难耐吃不下饭时想它,过年大鱼大肉吃多了油腻时更想它。

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  • 翡翠萝卜花

    2023-01-07 02:40:31

    再来个萝卜蘸酱????????????,初六做的,吃了顺气,一顺百顺。

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  • 香煎带鱼

    2022-10-16 08:08:06

    1新学的技能,用手直接撕带鱼背上的鱼鳍,从尾至头,一撕一长条,以前我都是用剪刀剪掉,撕的比剪的干净。2这就是撕好的样子。3剖开鱼腹部。4彻底清除内脏、两边的黑膜、腹膜下的血污。5剪成段,用清水反复冲洗干净。6在鱼段两面各划两刀,方便腌制时入味。7加葱段、姜片、花椒粉、盐。8再加些料酒。9拌匀,腌制至

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  • 脆皮饺子

    2021-11-22 10:55:27

    1剩饺子。2锅里注油烧热,放入饺子,中小火煎。3一面煎至金黄后翻面,把各个面都煎至金黄,煎时可以喷点水。4盖上盖子,这样蒸发的水蒸气可以让饺子皮不干硬。5饺子各面都煎好后倒些水淀粉进入。6煎至水淀粉定型酥脆即可。7剩饺子也美味,颜值亦不差哈。

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  • 双豆双米豆浆

    2021-11-22 10:55:28

    1用豆浆机自带量杯量取黄豆、黑豆共3/5杯。2洗净后加水浸泡过夜。3这是第天早上泡好的豆子。4再次冲洗后倒入豆浆机。5用量杯量取大米和黑米共1/2杯。6淘洗干净。7倒入豆浆机。8加水至豆浆机上下水位线之间。9选择五谷豆浆程序,运行至结束即可。10香浓好营养。

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  • 红烧护心肉

    2021-11-22 10:55:31

    1猪护心肉3条。护心肉上肥瘦、筋皮都有,特别好吃,是不是有些地方不吃猪的这个部位啊?2先用清水清洗几次,再放入锅里,加水烧开,煮出肉里的血沫。3焯过水的护心肉再以温水洗净表面浮沫,切小块。4放入砂锅里,加水没过护心肉,加葱段、姜片、花椒、料酒,中火烧开转小火炖半小时以上。5煮好的护心肉捞出。6这是煮

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  • 百合荷兰豆

    2022-12-21 15:48:36

    1百合干提前加水浸泡。2这是泡好的百合。3荷兰豆择洗干净。4锅里坐水烧开,加点油和盐,倒入荷兰豆,焯水一分钟左右。5焯好的荷兰豆过凉水。6用焯荷兰豆的水再煮一下百合,两分钟左右。7捞出备用。8锅里注油烧热,爆香姜丝。9下荷兰豆,大火快炒半分钟左右。10倒入百合,快速翻炒几下。11加盐调味。12炒匀出

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  • 卧鸡蛋

    2024-04-27 04:28:39

    早餐有时不知道吃什么时,我家就会做一盘卧鸡蛋,很方便,营养也不差

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  • 炒肚条

    2021-11-22 10:55:33

    1烀熟的猪肚半个。2猪肚切条。3尖椒去籽切块,胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切片。4锅里加少许油,下猪肚。5煸炒至猪肚表面微焦,盛出备用。6锅重新刷洗干净,下葱姜蒜爆香。7下胡萝卜炒一炒。8倒入炒过的猪肚,翻炒几下,加生抽、少许老抽炒香。9加尖椒。10翻炒几下,加盐调味。11加水淀粉勾薄芡。12炒至芡汁明亮

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