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炒肚条

收录时间：2021-11-22 10:55:33 热度：7981℃

炒肚条的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肚半个
尖椒 1根
胡萝卜 1段

辅料

生抽适量
老抽少许
盐适量
葱片少许
姜片少许
蒜 1瓣
水淀粉 少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒肚条的做法步骤

1
烀熟的猪肚半个。
2
猪肚切条。
3
尖椒去籽切块，胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。
4
锅里加少许油，下猪肚。
5
煸炒至猪肚表面微焦，盛出备用。
6
锅重新刷洗干净，下葱姜蒜爆香。
7
下胡萝卜炒一炒。
8
倒入炒过的猪肚，翻炒几下，加生抽、少许老抽炒香。
9
加尖椒。
10
翻炒几下，加盐调味。
11
加水淀粉勾薄芡。
12
炒至芡汁明亮出锅。

本次制作《炒肚条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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