烟雨心灵的菜谱

共1145个菜谱

广式蛋黄月饼

2024-02-07 20:25:57

1准备好所有材料:月饼预拌粉、转化糖浆、花生油、莲蓉馅、板栗馅、咸蛋黄。2转化糖浆和花生油放入容器中，搅拌成乳化状态。3筛入月饼预拌粉。4揉成团，静置1小时。5咸蛋黄蘸白酒。6排放在烤盘上，150℃烤七八分钟。7我用的75克模具，皮用25克，馅50克。把蛋黄和莲蓉或蛋黄和板栗蓉称重，一份合计50克。

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黄瓜胡萝卜糊塌子

2021-11-21 16:55:47

简单易做，营养美味，搭配牛奶或豆浆，上班族首选早餐。

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鱼头炖豆腐

2024-04-05 21:10:37

1看看这大鱼头，长度和我家的菜板宽度差不多2老公不在家，我费了好大力气才把鱼头分解开，实在太大了，直接放家里的炒锅放不下，只好大卸八块3热锅宽油4油热后下被我大卸八块的鱼头，炸至定型即可5把分解了的鱼头依次下油锅炸6炸好的鱼头盛出备用7锅里留少许底油，爆香葱姜8加入足够多的水9水开后下炸过的鱼头，调

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乱炖鱼

2023-12-25 21:53:41

老爸的朋友送来一条大胖头鱼，实在太大了。只取中间一段，便做了一大锅。有鱼有菜，乱炖，味道可不乱。香香香啊！

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葱香豉油豆腐

2024-02-15 16:59:21

我家这边的豆腐，空口吃都很美味，加点儿调味汁，锦上添花。

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麻酱拌面

2024-04-22 17:09:29

1黄瓜切丝、香菜切末备用2小碗中加入1大匙芝麻酱3加入盐、白糖4搅拌均匀5加入生抽，拌匀6加入陈醋拌匀7此时芝麻酱可能比较稠，可以加点煮面条的汤水8调成喜欢的稠度，稀点没事，不能太干了9拌芝麻酱时可以同时煮面条。锅里加水，烧开，下面条10大火煮面条，煮熟后捞出，控下水，直接放到面碗里11趁热浇上调好

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牛奶可可卷

2021-11-21 16:59:51

牛奶和面，做好的双色馒头除了可可粉的香气，还有浓浓的奶香

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小油菜鸡蛋卷饼

2023-01-11 06:48:00

加了小油菜的卷饼更有营养，做法比鸡蛋灌饼简单，味道却一点都不差

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香酥手抓饼

2023-09-09 10:42:33

1面粉先冲入沸水搅拌成絮状2再加凉水，揉成柔软的面团，饧面半小时以上3饧面十分钟左右，把面团再揉揉会变得特别光滑4另准备一些面粉5锅里注油烧热6把热油浇在面粉上，搅拌均匀，即成软油酥7饧好的面团分成四份8取一个面团，擀开成长方形，尽量擀薄9抹上一层软油酥10卷起来11一分为二，想做大一点厚一点的饼，

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小油菜猪骨汤

2021-11-21 17:00:51

1棒骨一分为二，和脊骨一起洗净2凉水下锅3水开后撇去浮沫，煮两分钟4捞出，用温热水再次清洗干净表面血沫5炒锅里放一点底油，爆香葱姜大料6加足够多的清水7下骨头8大火煮沸，之后调小火，慢慢炖9小油菜择洗干净10带骨头炖至软烂，用筷子一戳就可脱骨时，下小油菜，调大火11油菜煮熟即可，撒一点胡椒粉，出锅1

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