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2024-04-14 12:20:44
1猪梅花肉洗净，控水，加入生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉，反复抓揉，然后入冰箱冷藏腌制过夜，腌制24小时也没问题。2糯米和红豆提前浸泡，泡4小时以上即可，我是浸泡过夜了。浸泡好的糯米和红豆拌匀，控干水分。3加入生抽、老抽、盐拌匀。4提前浸泡过夜的粽叶，剪掉首尾两端。5折成漏斗状。6加入约1/3红豆糯米。
2024-06-08 11:22:07
1鸡翅中浸泡半小时，去除内部血水，在洗净控水。2用粗针在鸡翅上扎一些小洞，我用锥子扎的。3按说明书上的比例，称量好奥尔良烤肉料和水，搅拌均匀。4加入翅中，反复抓揉，给鸡翅做按摩。盖上盖子，入冰箱冷藏8小时以上，中间可以取出翻拌抓揉，让鸡翅充分吸收料汁。5烤盘上铺锡纸，摆上腌好的鸡翅。6刷一层腌肉汁。
2024-04-02 08:31:07
1小油菜洗净。2切碎。3倒入料理机带的搅拌杯里，再加些清水，水不用多，大约杯体的1/5-1/4就够了。4榨好的蔬菜汁倒入小盆里。5打入一个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀。6一点点加入面粉，边加边搅拌。7面粉的量根据蔬菜汁的浓度添加。搅拌好的面糊稠度和酸奶差不多。8锅里刷一薄层油烧热。9倒入适量面糊。10喜
2023-10-14 03:58:50
1白菜洗净切片，油面筋对半分开，香菇切片，葱姜切碎。2锅里注油烧热，爆香葱姜。3加入白菜帮和香菇片，翻炒一两分钟。4待白菜帮有些炒软、香菇片变软出汁时，加入白菜叶。5再翻炒几下，加入油面筋，翻炒一会。6加点生抽、鸡粉，炒一炒。7加1/3小碗清水，烧两三分钟。8加盐调味。9炒匀即可。
2021-11-22 03:40:10
1现压面条。2拌点油。3入蒸锅，大火上气后蒸10分钟。4这是蒸好的面条。5蒸面条时准备其他食材，火锅用丸类切块。6各种青菜洗净控水。7锅里注油烧热，爆香葱姜。8下鱼丸，煸炒至鱼丸表面微微焦黄。9加入青菜。10翻炒几下，把青菜炒倒。11加入蒸好的面条，翻炒几下，把面条和青菜混匀。12加入生抽、老抽、陈
2024-03-13 03:41:31
1金针菇切掉根部，洗净控水。2金针菇焯水备用。3肥牛适量。4锅里坐水烧开，下肥牛，变色后捞出。5煮过的肥牛再用温热水清洗，去掉浮沫。6准备调料:葱姜、花椒、八角、火锅底料、郫县豆瓣酱剁碎。7锅里注油烧热，下郫县豆瓣酱和火锅底料，小火炒出红油。8加葱姜、花椒、八角炒香。9加2小碗水。10加点儿鸡粉。1
2022-12-12 05:41:19
1我摘的是这种樱桃，个头小小的，学名应该是山樱桃，我们这边很常见，直接吃不是很好吃，有些酸。不是市面上那种大樱桃。2新鲜采摘的樱桃洗净。3去掉樱桃核。我是一个个挤的，这步有些费时间。个人经验，用手一个个挤出核看着麻烦，相较于其他方法还是比较容易的，且果肉率最高。4去掉核的樱桃果肉称重，加细砂糖，糖的
2024-02-05 10:05:24
1面粉里加酵母、盐。2拌一拌，再加点植物油，我加的熟大豆油。3加水揉成三光面光、盆光、手光）面团，置温暖处发酵。4这是发酵好的面团。5排气后分成一大一小两份面团，盖保鲜膜松弛十五分钟。6松弛好的小面团再均分成两份，分别擀成长方形面片，长度和火腿肠长度一样。7翻面，压薄底边。8放上一根火腿肠。9自上而
2021-11-22 03:42:35
1除黄油、豆沙以外的其他食材放入面包桶内，启动和面程序。2程序结束后检视面团，已具备一定的延展性。3加入软化的黄油，再次启动揉面程序。4程序结束后检视面团，可以拉出膜。5整理好面团，放温暖处发酵，这个季节，室温发酵很快的。6这是发酵好的面团。7取出排气，松弛15分钟。8擀开成长方形面片，长度与所用的
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