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2022-12-17 15:34:40
1面粉里加盐，加水揉成光滑的面团，饧面半小时。面粉最好用高筋粉，我用的金沙河高筋小麦粉。2饧面大约半小时后再次揉面，面团会变得越发光滑。继续饧面半小时左右。3饧好的面团分成几份，我分成了4份。每一份都搓成圆柱，再稍按扁，抹上油，盖上保鲜膜，再饧面半小时左右。4取饧好的面团，先擀成大约20厘米长的宽面
2023-01-08 22:21:46
1粉丝加冷水泡软。2泡软的粉丝为便于食用用厨房剪粗略煎几下，摆放在盘子里。3秋葵洗净。4去蒂，纵向对半切开。5摆放在粉丝上。6小碗里加入1勺海鲜酱油、2勺蒸鱼豉油、1勺剁椒，再加点糖搅拌均匀。7大蒜去皮，切成蒜末。8热锅凉油下蒜末，小火炒香。9连油带蒜末一起倒入小碗里，拌匀。10均匀浇在粉丝秋葵上，
2021-11-22 03:12:34
1杏鲍菇洗净，切段。一根杏鲍菇我切成三段，然后一点点手撕成丝，这步有些费时间，但手撕的比用刀切的更好。2韭菜苔去掉顶端的花苞，洗净。3切段。4锅里注油烧热，爆香葱姜。5下杏鲍菇。6翻炒至杏鲍菇变软，加点蚝油，继续翻炒。7一直翻炒到水分全无，杏鲍菇微微有点焦黄。8加入韭菜苔。9快速翻炒几下，加入鸡粉，
2021-11-22 03:12:55
1剩米饭。我家的米饭有时是真的剩点吃不了，有时却是为了做米糊特意剩一点。2其他食材。3剩米饭倒入豆浆机，少加点水，用筷子把剩米饭搅散。4杂粮坚果洗净放入豆浆机。5加水至豆浆机上下水位线之间，尽量靠近下线。6选择“营养米糊”功能，运行至程序结束即可。7香浓幼滑，好喝得很。
2023-01-07 04:28:23
1准备食材:秋葵2根，乌鸡蛋4个。2鸡蛋先打散，加少许盐，再加入微温的凉开水，搅打均匀。3大碗里加点植物油。4蛋液过筛到大碗里。5如果表面有浮沫，再轻轻撇净。6加入切成小圈的秋葵。7盖保鲜膜，入已烧开的蒸锅，大火蒸12分钟左右。8蒸好的秋葵蛋羹。9加点儿酱油、陈醋、糖拌匀的调味汁即可。10非常嫩滑好
2021-11-22 03:15:49
1之前做好的披萨饼底，冷冻保存，取出自然解冻。2准备芦笋、圆葱、辣椒、小番茄、口蘑和培根切片忘了拍。3解冻后的披萨饼再擀大一些，比披萨盘大一圈。4周围放一些马苏里拉芝士碎，与边缘要留有距离。5把饼边折起来，把芝士包住。6转移到抹了油的披萨盘里，在饼底上叉一排排小眼。7饼底刷一层披萨酱，撒点马苏里拉芝
2023-01-06 13:36:47
1糯米、红豆、粽叶提前浸泡过夜，大枣洗净，另买了一袋蜜枣，没拍照。2取适量浸泡好的糯米和红豆拌匀，再加入适量葡萄干拌匀。3取泡好的粽叶，剪掉首尾两端。4折成漏斗状。5装1/3糯米红豆。6放入大枣或蜜枣我两样都包了些。7再装入糯米红豆，不要装的太满，装好后轻轻磕几下，让糯米更紧实些。8如图，把右边的粽
2023-01-01 06:09:39
1腊肠入蒸锅，上气后蒸十分钟左右。2芦笋削去老根，洗净。3斜切寸段。4蒸熟的腊肠切片。5锅里注油烧热，爆香葱姜。6下腊肠，翻炒几下。7下芦笋根，翻炒一分钟左右。8加入芦笋尖，翻炒几下。9加盐调味，炒匀即可。10成品。
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