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2024-05-26 03:48:56
1红小豆洗净，加水浸泡8小时以上。我泡了10多个小时，个人觉得泡透的红小豆煮完了口感更好。2泡好的小豆再次冲洗一下，倒入高压锅内。3加水，水量稍低于小豆，大概持平即可。4启动电压力锅，压15分钟，这是压好的小豆，表层看着是干爽的，底下的还有一部分汤水。5小心盛取表层的小豆，尽量保持小豆的完整性。底下
2024-05-31 14:18:58
1芦笋去老根，清洗干净。2切成四指宽左右的长段，根部较粗的可以再对半切开。3锅里坐水烧开，放点盐和植物油，下芦笋，焯水大约2分钟，直到把芦笋焯熟。4焯好的芦笋过凉水。5大蒜切末，辣椒剪成圈，去掉籽。6调味汁:1勺海鲜酱油、1勺陈醋、多半勺糖、少许盐和鸡粉，搅拌均匀。7锅烧热，凉油下辣椒圈，待辣椒圈由
2024-05-19 02:54:55
1半根苦瓜、一段胡萝卜分别切碎忘了拍照。2旱黄瓜半根，切碎。3苦瓜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁放入小盆里，再打入3个鸡蛋。4加点要和葱花，搅拌均匀。5锅里注油烧热，倒入苦瓜蛋液。6用铲子摊薄摊开。7一面煎至定型后翻面。8两面都煎熟即可。9成品。小窍门煎苦瓜时加一点黄瓜，成品格外清香，大家可以试一试。
2022-12-09 02:44:40
1大头菜洗净，手撕成块，控水备用。2调碗汁:2勺生抽、2勺白醋、1满勺糖、适量盐。3再加半勺淀粉，少量清水，搅匀备用。4锅里注油烧热，爆香葱姜。5下大头菜。6不停翻炒至菜叶有些变软，大约炒2分钟。7加点鸡粉，炒匀。8倒入碗汁，倒之前再次搅拌，防止淀粉沉底。9翻炒几下，让大头菜均匀沾上调味汁即可。10
2022-12-23 14:04:09
1木耳提前泡发。2腐竹提前泡上。3芹菜去叶，洗净，切段。4芹菜焯水。5猪肉洗净切片，胡萝卜去皮切片。6锅里注油烧热，爆香葱姜。7下肉片，煸炒至变色。8加入胡萝卜，翻炒几下。9加入泡发好的腐竹，炒1分钟左右。10加入木耳，翻炒一会儿。11加点鸡粉和生抽炒匀。12最后加入焯过水的芹菜。13加盐调味。14
2022-11-16 02:24:55
1口蘑4朵。2口蘑根蒂切碎，蘑菇头切片。3鸡蛋两个打散，加入口蘑根蒂碎。4芦笋去老根，洗净。5斜切寸段，茎尖分开。6锅里注油烧热，炒熟鸡蛋，盛出备用。7锅里重新注油烧热，爆香葱姜。8下口蘑片。9翻炒至口蘑微微变软。10加入芦笋茎，翻炒一分钟左右。11加入芦笋尖，翻炒几下。12倒入炒好的鸡蛋。13加盐
2023-01-07 09:14:22
1称量好低粉、奶粉、糖粉。2搅拌搅拌。3过筛。4加入黄油，无需软化。5先切拌切拌。6再搓成酥松粒。7加入蛋液。8揉成团，如果太软就在冷藏室放至变硬。9擀开成长方形面片。10再切成约三指宽的面片。11在面片中间放上豆沙馅。12卷起来，封口捏紧，稍按扁。13刷一层蛋液。14撒白芝麻。15切小段。16排在
2024-05-17 12:51:44
1准备好食材，洗净，我用了小葱、圆葱、小洋葱。2小葱切寸段，圆葱、小洋葱切小块。3锅里倒入多一些植物油，我用的大豆油。4油温大概三成热时下圆葱块、小葱葱白，小火炸。5两三分钟后再加入小葱葱尖葱尖易糊，炸的时间相对短一些。6小火慢炸，葱的体积会渐渐变小，也一直有水气冒出图片上看不出来。7继续炸，葱体积
2021-11-22 02:52:35
1称量好低粉、奶粉、糖粉。2粗略拌一拌。3过筛到硅胶垫上。4加入黄油块无需软化。5先用塑料刮刀反复切拌。6再手搓成酥松粒状。7加入蛋液。8揉成团，不要反复揉搓，以免出筋。9再搓成细长条。10分成小份，尽量分的均匀点。11取一份面团，揉成圆球。12放在不粘烤盘上，再放上一颗大杏仁，按扁。13依次做好余
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