冷水浮萍的菜谱

共378个菜谱

玫瑰花卷

2024-04-11 03:16:13

1揉面。。300克面粉加一个鸡蛋，加少许糖，加发酵粉，加水，揉匀。醒发2小时以上。2将面团分成10等份。3取5份，擀成饺子皮大小，错位摞起来。4取一勺芝麻酱，或者花生酱。5放入玫瑰酱，或者白糖。6搅拌均匀。7涂抹在面皮上。8从右侧向左侧卷起来。9从中间切开。10整理花形。11放入蒸锅，放置半小时至一

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鲜肉月饼

2021-11-22 08:38:21

1水面皮面团做法:150克面粉加入60克猪油，10克白糖，搅拌均匀，加入42克开水揉成光滑的面团，放入保鲜膜醒30分钟。2油酥面团做法:100克面粉加入50克猪油，搅拌揉匀，放入保鲜膜。3200克肉馅放姜末，少许蒜末，盐，糖，料酒，少许淀粉搅拌，再放酱油，香油，炒香的芝麻搅拌。4将水面皮和油酥分别分

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蒜香排骨

2021-11-22 08:38:44

1准备排骨若干。2准备料酒，蒜粉，姜，蒜。3电磁炉高火锅中放入排骨，水没过排骨。4先排骨焯水，就是煮开排骨后把带有血沫的水全部倒掉。5另外换水，加入姜片料酒，把排骨煮熟。。如果不先煮熟排骨空气炸锅炸出的排骨太硬，口感不好。6拌调料，盆中放入一头蒜和蚝油，放入一小勺煮排骨的汤，放入蒜粉加重蒜香味。

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糖醋排骨

2021-11-22 08:38:46

1锅里放水没过排骨。2电磁炉中高火将排骨煮开，将带有血沫的水倒掉。3另外换水，放入一半排骨，放入姜片和料酒，将排骨煮熟。4将排骨盛出。5排骨稍微晾凉，放入保鲜袋，放入俩勺老抽，四勺生抽，封口摇匀，腌制20分钟。6炒菜锅放电磁炉上，放少许油。7把排骨放进去，小火慢煎到焦黄。8讲塑料袋内剩余的调料倒进去

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蟹黄豆腐

2023-01-06 21:26:50

1蒸熟的螃蟹包黄。2豆腐切块。3水煮开放盐，把豆腐放进去煮2分钟拿出来。4螃蟹黄切碎，放点水。5油锅放入葱姜末，炒出香味。6放入蟹黄，放少许水，翻炒匀。7放入豆腐。8放水盖盖煮一会，放水淀粉勾芡。9放入葱花。10翻炒出锅。小窍门如果没有蟹黄用鸭蛋黄代替也行。

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焗烤彩椒

2021-11-22 08:41:41

1彩椒洗净切去头部一小段，挖去籽备用。2洋葱，西红柿，白蘑菇，火腿肠切丁。3油锅放洋葱。4放西红柿。5白蘑菇和火腿肠。6放少许盐和胡椒粉。7放入彩椒内。8表面撒上马苏里拉。9烤箱预热180度烤10～15分钟即可。小窍门彩椒里放的菜，是因为家里只有这些菜，大家可以根据自己的喜好，放其他的，比如虾仁，芹

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茼蒿菜馄饨

2021-11-22 08:42:41

1肉馅放盐，少许淀粉搅拌。2放姜末搅拌。3放料酒搅拌出粘性。4放酱油继续搅拌。5茼蒿洗净开水焯2-3分钟。6晾凉，剁碎，挤出水分。7与肉馅搅拌均匀。8馄饨皮肉馅放中间。9对折。10底边两角压住。11包好的冷冻起来。想吃时拿出来煮就行了。煮熟盛出时碗里放点香油即可。小窍门注意买的馄饨皮是面对面码放的，

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香辣牛肉面

2021-11-22 08:43:44

1准备调料。2牛肉切块放电压力锅煮开。3捞出牛肉洗净。4油锅放葱姜蒜炒出香味。5放入牛肉翻炒。6放入黄酒，盐和生抽。7放入老抽和少许糖。8放入郫县豆瓣酱，放入香叶豆蔻。9将炒好的牛肉倒入电高压锅内，倒水到最低水位，放少许茶叶，便于肉炖烂，高压锅放炖肉档炖。10肉炖好后开始煮面。将宽面条放锅里煮熟。1

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香菇油菜

2021-11-22 08:44:35

1油锅放姜丝。2放香菇丝。3煸炒。4放油菜翻炒。5放盐。6放味精。7取小碗放淀粉和少许水做成水淀粉，放水淀粉。8收汁盛盘。

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红丝绒蛋糕

2021-11-22 08:46:05

这是六寸蛋糕方子。

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