冷水浮萍的菜谱

共378个菜谱

鸡蛋炒米饭

2021-11-22 08:46:07

这个炒饭的特点是大葱后放，不加水，炒出的米饭软硬适中，而且有油性。

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千层蛋糕

2021-11-22 08:46:08

1蛋黄蛋白分离。2蛋黄蛋白分离。3蛋白用电动打蛋器低速打发。4加入1/3白糖，低速打发变绸。5再加入1/3白糖，低速打发转高速，蛋白出险锥形小尖尖。6继续加入最后1/3白糖，蛋白继续固化，不要打的太硬。7玉米油和牛奶充分融合。8放入低筋粉，搅拌至没面粉颗粒。9放入蛋黄继续搅拌。10取8克可可粉加入热

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麻酱糖饼

2024-03-19 20:27:52

这是一款大家经常做的麻酱糖饼，不同的是以为麻将很容易漏出，所以表面沾了些芝麻。

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红烧卞萝卜

2023-09-20 19:56:47

1一个卞萝卜。2萝卜切块，再切葱姜。3葱姜下油锅。4放入肉沫翻炒变色，倒入料酒。5倒入萝卜。6加入生抽。7放入老抽和一勺白糖，加水盖好盖子，把萝卜焖软入味。8盛到饭盒。9这是成品图。

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奶油抹茶蛋糕卷

2024-02-02 18:00:58

1准备食材。2蛋黄蛋清分离。3蛋黄蛋清分离。4用电动打蛋器低速打发蛋清。5放入50克白糖的1/3低速打发。6再放入1/3白糖低速转高速打发。7放入最后1/3白糖低速转高速打发，出现锥状小尖尖。8油和牛奶混合。9用手动打蛋器打匀。10放入低筋面粉。11用打蛋器打匀。12放入蛋黄。13用打蛋器打匀。14

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酸汤鲈鱼

2021-11-22 08:52:26

1鱼洗净，切花刀，用厨房用纸擦干。2豆泡一切为二。3奶白菜切后半部。4准备红酸汤汁，也可以用番茄炒酸黄瓜、辣椒代替。5准备一块生姜。6铁锅烧热，用生姜擦锅底。7油锅放姜片，放鱼小火慢炸。8翻面继续炸。9放料酒，放开水。10鱼汤煮成奶白色。11另起油锅放姜丝。12放切成块的西红柿翻炒，放酸黄瓜和辣椒。

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照烧乌冬面

2021-11-22 08:52:59

1准备食材。2虾里面放料酒、白胡椒腌制一会。3蟹棒切条。4起油锅炒鸡蛋。5炒蟹棒。6炒虾仁。7炒洋葱、圆白菜。8炒好的盛盘。9锅里放水，水开煮乌冬面。10面盛出来晾一下。11锅里放菜，放面。12翻炒均匀，放盐、放酱油、放照烧酱。13成品照。

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紫薯慕斯蛋糕

2024-04-04 04:36:03

1准备淡奶油和吉士丁片。2准备一个烤好的六寸戚风蛋糕。3准备两三个小紫薯，紫薯切小块，放保鲜袋里，微波炉高火转3-5分钟。4剥皮，用刮刀压成泥，取150克紫薯泥。5倒入酸奶。6用搅拌机充分搅拌成糊状。7用电动打发机加10克白糖打发200毫升奶油出现锥状尖尖。8将搅拌好的紫薯倒入打发好的奶油中。9取三

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卷边火腿披萨

2021-11-22 08:53:26

1准备面粉300克，鸡蛋，少许盐，一勺糖，酵母粉3-5克，水，面包机包子/馒头面团档，一个半小时以上发酵完毕。2面团放案板，轻微揉一下切成三份。3取一份擀成烤盘大小，如果做卷边，面皮要比烤盘大些，盖保鲜膜放置20分钟左右。4西红柿切丁5彩椒切丝6元蘑整个或切片7炒西红柿酱8炒洋葱9面皮周边卷上马苏里

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六寸戚风蛋糕

2024-04-13 22:34:32

1准备食材。鸡蛋三个，低筋面粉60克，牛奶40克，玉米油40克，白糖50克，香草精。2取三个鸡蛋，蛋黄蛋清分离。3分离出的蛋清。。放蛋清的盆不能有一点点的水或者油。4用电动打蛋器低速把蛋清打出泡沫。5加50克白糖的1/3，低速打发。6再加1/3的白糖，低速转高速打发，出现小尖。7加入最后1/3白糖继

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