冷水浮萍的菜谱

共378个菜谱

桃酥

2021-11-22 09:20:05

1准备全蛋液，糖粉，低筋粉，油，核桃。2取一半低筋粉，65克，放入预热上下火180度烤箱中烤10-15分钟，放凉待用。3将糖粉、小苏打、泡打粉以及烤过和没烤过的低筋粉用筛子过滤到盆中。4放入盐和油，用手揉成均匀的松散状。5加入低筋粉用手抓成面团，包上保鲜膜醒30分钟以上。6将面团取25克做成小球放托

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香肠炒柿子椒

2021-11-22 09:20:53

这是一款自创菜谱，记得头次做还是上中学时第一次在家做菜。。很多年不做了，回顾一下还是自己喜欢熟悉的味道。

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红焖羊排

2021-11-22 09:21:51

1排骨改刀。2冷水攒羊肉，放入花椒去膻。3煮开，挑出排骨。4电高压锅放羊排，放花椒、大料、黄酒，煮肉档，大概煮15分钟左右。用高压锅是为了让羊肉炖的烂，省时间。5准备调料，四勺黄酒、两勺生抽、一勺老抽，少许盐。。姜和葱。6准备配料。7油锅，小火放冰糖或砂糖，羊排炒糖色。8放料酒、生抽、老抽等调好的调

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香肠油菜饭

2021-11-22 09:22:02

1洗米，放好水。2按平时煮饭习惯设置程序。3油菜切一寸长。4香肠切片。5油锅放入油菜。6放盐超匀。。当电饭锅里面水开，米吸水超不多时，将油菜和香肠倒入，用饭勺把饭菜搅拌均匀。7电饭锅设定的时间到了，菜饭也就熟了。8成品图。

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猪肉茴香包子

2022-12-14 06:42:09

1一小捆茴香洗净。2切碎，不用挤水放盆中。3葱姜切碎。4自己搅碎机搅的肉馅。5放盐，放少许水顺时针搅拌上劲。。做包子不用像做饺子那样放那么多水。6放姜末。。可以根据自己爱好，放白胡椒粉、肉桂粉等佐料。7顺时针搅拌成粘稠状。8加酱油等。9最后加香油搅拌，放冰箱冷藏。10取3克左右发酵粉，加150-16

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鱼香牛肉丝

2023-03-18 23:07:29

非洲猪瘟搞得不敢吃猪肉了，利用家里的剩菜炒了一盘鱼香牛肉丝，你别说味道还行，味道重可以配米饭。

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清炖羊排

2024-04-28 03:00:27

1羊排冲洗洗净，入水中大火煮开，捞出备用。2将焯好的羊排放入锅中，加入清水没过羊排，大火煮开后放入葱段、姜块、大料、花椒粒，料酒。3待闻到香料的香味后，放入100克萝卜用于去膻，待萝卜煮软后将萝卜捞出，放入山楂片、枸杞，煮开后小火炖一小时以上。在最后的十五分钟时将剩余的萝卜全部放入炖煮，出锅后加入盐

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牛肉馅饼

2021-11-22 09:26:31

1半烫面，200克面粉配50克开水，75克冷水。2牛肉馅放盐打水，放料酒，放白胡椒粉放盐，放香油。3肉馅和洋葱、大葱拌匀。4平底锅放油，中火双面煎至焦黄。5成品图。

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软炸虾仁

2021-11-22 09:26:32

1虾仁挑去虾线。2加盐、料酒、葱姜水、味精、白胡椒面腌制。3取100克面粉和50克淀粉拌匀。4准备两个鸡蛋，打散。5鸡蛋倒入面粉中调成鸡蛋面粉糊，如果太稠加入水，水要慢慢加，以防稀了，面糊稠度像酸奶就行。6虾仁裹面糊，每个虾仁都要裹上。7油锅七八成热炸虾仁，炸至两面焦黄即可。8吃虾仁可以根据自己的口

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香辣鸡脆骨

2021-11-22 09:26:41

1鸡脆骨一袋，用料酒、盐、葱姜水腌半小时。2准备配菜。3准备调料。4锅里放三四俩油，油锅七八成热时倒入鸡脆骨。5翻炸，炸出鸡脆骨里面的油。6鸡脆骨七八成熟时盛出。7把油倒出，留底油，放葱姜蒜。8放入干辣椒和泡椒炒出香味后，放入鸡脆骨。9放入蚝油和生抽，如果不够辣放入少许郫县豆瓣。10依次放入红绿辣椒

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