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芋泥馅面包

食·色
收录时间：2022-12-03 19:45:23      热度：3380℃
芋泥馅面包的做法

  1张图片

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 芋泥 100克
  • 白糖 50克
  • 油 60克
  • 盐 2.5克
  • 鸡蛋 28克
  • 干酵母 3克
  • 水 125克

美食特点

芋泥馅面包的做法步骤

  • 芋泥馅面包的做法步骤：1
    1
    芋泥馅制作：蒸熟的芋头数个
  • 芋泥馅面包的做法步骤：2
    2
    装入保鲜袋，用擀面杖压成泥
  • 芋泥馅面包的做法步骤：3
    3
    加入白糖拌匀
  • 芋泥馅面包的做法步骤：4
    4
    做好的芋泥馅备用
  • 芋泥馅面包的做法步骤：5
    5
    称量面团料
  • 芋泥馅面包的做法步骤：6
    6
    将白糖，酵母，盐倒入碗中，加水，充分搅打，制成酵母混合液
  • 芋泥馅面包的做法步骤：7
    7
    将面粉倒入大碗，慢慢倒入酵母混合液，边倒边 搅拌
  • 芋泥馅面包的做法步骤：8
    8
    加入蛋液
  • 芋泥馅面包的做法步骤：9
    9
    加入食用油
  • 芋泥馅面包的做法步骤：10
    10
    揉透揉匀，和成面团
  • 芋泥馅面包的做法步骤：11
    11
    将面团放入大碗，用保鲜膜封好，放温暖处发酵
  • 芋泥馅面包的做法步骤：12
    12
    发至约两倍大
  • 芋泥馅面包的做法步骤：13
    13
    下5个 剂子，分别揉透揉匀
  • 芋泥馅面包的做法步骤：14
    14
    取一个剂子，按扁
  • 芋泥馅面包的做法步骤：15
    15
    放入芋泥馅
  • 芋泥馅面包的做法步骤：16
    16
    收严 剂口
  • 芋泥馅面包的做法步骤：17
    17
    搓成圆形，收口向下，排入烤盘
  • 芋泥馅面包的做法步骤：18
    18
    饧发至两倍大，表面刷蛋液
  • 芋泥馅面包的做法步骤：19
    19
    放入预热180度的烤箱，中层，烤至表面金黄，即可
菜谱标签： 糕点   烘焙  

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