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酸菜锅贴包子

收录时间：2022-11-24 16:44:27 热度：6021℃

酸菜锅贴包子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 150克
水 75克
干酵母 2克

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

酸菜锅贴包子的做法步骤

1
准备面团料
2
将干酵母用水化开
3
把酵母液倒入面粉
4
加入水
5
和成软硬适宜的面团，封上保鲜膜，放温暖处发酵
6
面团发足胀大
7
下成等大的面剂
8
按成中间厚，周边薄的圆片
9
包入酸菜馅
10
收拢，捏出褶子
11
包好的包子略饧片刻
12
平底锅中倒入少量油，烧热，这火大，不留神烧过了
13
放入包子，略煎
14
加入适量水
15
迅速盖上锅盖
16
待包子长大，熟透即可

菜谱标签：主食家常菜

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