手机版
2022-08-27 13:02:39
南瓜泥+味噌+核桃的组合。没有燕麦片，用了红豆粉代替，感觉也是不错。虽然加了味噌，却并没有明显感觉是咸饼，还不错吧，挺香。。。。
2024-06-16 16:14:55
灌肠季，不整腊肠整点新奥尔良鸡肉肠。想起厨师机有绞肉配件，那个灌肠的漏斗居然可以压在绞肉配件中，那就尝试一下用绞肉机来灌肠。没成想，蛋清竟然会从绞肉机的后面被挤出，白白流失，让人心疼。流失的蛋清最终还是影响了口感，不过还好，还不至于差到让人失望。。。。
2025-08-26 20:41:23
新奥尔良口味的鸡肉肠加点玉米粒，换种方式再做一次。搅打成肉泥的鸡肉肠全部吸收了加进去的所有液体，口感果然好很多。嵌着些许金黄玉米粒，Q弹的鸡肉肠。
2025-08-26 08:30:29
看到一个全麦+南瓜的味噌快手面包，没有全麦粉不要紧，有南瓜就行，最后一点红豆粉加进去替代部分面粉，也算是有粗粮。红糖有一点颗粒也不要紧，偶然吃到是惊喜。模具大了些，最后出来一个略显扁平的面包，颜色很讨喜。。。。。
2025-08-25 21:46:58
看到一个山椒味噌戚风，山椒粉是什么？搜了一圈，有说山椒是花椒，有说山椒的果实是五味子。。。。虽然最后得出的结论是山椒未必是花椒，但还是决定用花椒替换山椒，用稍微散了那么一点味的花椒粉就不会那么麻最后的结果是烤箱散发出奇特的味道，吃起来也还不错。。。。
2025-08-25 19:56:23
没有椰浆，直接替代成牛奶，味噌的加入使面包体更加松软，咸香，第一次发现粗大的大葱用来做面包竟也是不错。没有沙拉酱，直接忽略掉，后来想到其实也可以代之以番茄沙司。松软咸香的调理吐司，味噌至此完。。。。
2025-08-25 10:10:34
椒盐的饼，通常用的是大红袍红花椒，不知道把这个青花椒口味的椒盐用在土豆饼里会是个什么味道加了火腿肠，丰富下口味青花椒的椒盐，有一种别样的香味但还是大红袍的椒盐吃着最为顺口。
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38