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裸麦粉占一半的俄罗斯裸麦面包，
简单易操作，
看着粗犷质朴，外脆里软，嚼起来很香。
裸麦独特的麦香是最大的亮点。 ”
食材明细
美食特点
俄罗斯裸麦面包的做法步骤
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放入预热好的烤箱，180-200度中层，上下火烤约20-30分钟。
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用料：裸麦粉90克，普通面粉90克，白糖9克，鲜酵母4克，水100克，蜂蜜1/2小匙，盐1/2小匙。
制作小窍门
面包割口，烤的时候面团才有余地撑开。
面包凉透以后才可以切片，以免流失组织水分。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《俄罗斯裸麦面包》所使用的厨具：面包机、烤箱
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