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青花椒火腿肠土豆饼

收录时间：2024-06-16 16:22:48 热度：3800℃

青花椒火腿肠土豆饼的做法

7张图片

“ 椒盐的饼，通常用的是大红袍红花椒，
不知道把这个青花椒口味的椒盐用在土豆饼里会是个什么味道
加了火腿肠，丰富下口味
青花椒的椒盐，有一种别样的香味
但还是大红袍的椒盐吃着最为顺口。 ”

食材明细

主料

土豆 2个
青花椒盐 适量
盐少许
火腿肠 80克
蛋液适量
面包糠 适量
油适量

美食特点

麻香口味
工艺
一小时耗时
简单难度

青花椒火腿肠土豆饼的做法步骤

1
两面金黄，出锅。
2
揭盖，底部煎出金黄，翻面，将另一面也煎成金黄。
3
盖上盖子，上下盘加热数分钟。
4
电饼铛预热，倒浅浅一层油，放入裹好面包糠的土豆饼。
5
再放入面包糠中，裹一层面包糠。
6
放入蛋液中，裹上一层蛋液。
7
分成10等分，拍成饼状。
8
抓拌均匀。
9
加入切碎的火腿肠丁。
10
加入盐和青花椒盐，充分抓匀。
11
趁热去皮捣泥。
12
土豆洗净蒸熟。
13
用料：土豆2个（约500克），青花椒盐适量，盐少许，火腿肠80克，蛋液适量，面包糠适量，油适量。

制作小窍门

各调味料用量可以随自己口味酌情增减。
电饼铛可以用平底锅代替。

菜谱标签：家常菜快手菜早餐

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