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食·色
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食·色的菜谱

共3072个菜谱
  • 味噌芝士火腿毛毛虫面包

    2023-05-04 06:09:01

    味噌面包系列没有芝士片没有肉松,把马苏里拉和火腿弄来作替代火腿尽量切薄片,是不是就可以当做培根来用?效果貌似也不错,只是单独拔出火腿来吃有点太咸。。。

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  • 味噌奶酪香葱面包

    2023-04-15 02:09:55

    瞥见一个味噌奶酪香葱面包,虽没有奶油奶酪,也只有赤味噌,却也不妨一试奶油奶酪用帕玛森芝士粉和马苏里拉替代,味噌就用赤味噌怕太咸,没敢可劲儿放芝士粉,味增与奶酪,产生一种独特的温润风味,再加上青葱,细致绵软而浓香四溢。

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  • 香葱味噌戚风蛋糕

    2023-04-13 02:11:03

    咸口戚风蛋糕,当烤箱溢出香味的时候,恍惚间,竟想起当年在火炉上烤馒头的味道。。。。

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  • 味噌芝士花生小饼

    2023-04-03 03:12:28

    一道用味增制作的饼干,看起来还挺有意思。甜甜咸咸的味道,似乎也是不错。

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  • 日本传统甜面包“甘食”

    2022-12-20 17:31:17

    据说这是产生于日本明治时期的一道西式甜面包,做法像饼干,成品比寻常饼干厚实,又近乎蛋糕和面包。口感松软,不似面包那般柔韧,据说十字刀口是其典型的造型,却并不容易割得那么干净利落。甜点里加味增,给这个面包增加一种独特的风味,大量的糖,虽然因味增的加入中和了甜度,却也还是感觉太甜。

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  • 大坪誉的八丁味噌烤饼

    2022-12-19 12:36:56

    虽然叫个烤饼,其实是平底锅煎饼。懒得上炉灶,直接上了电饼铛,上下盘加热,熟得更快。略带着微咸的软饼,似乎比单纯的甜饼更胜一筹。。。

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  • 纸包新奥尔良烤鸡翅

    2022-12-09 16:26:25

    破天荒整一堆鸡翅,来个新奥尔良烤翅懒得用烤箱,崩得满壁油,电饼铛也很好用,却懒得洗锅,垫上锡纸,效果竟也是不错,看起来焦香滑嫩。。。

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  • 奥利奥奶油蛋糕

    2022-11-14 20:29:46

    奥利奥奶油蛋糕,可以有咸有甜,且试个甜味先。一直在想,奥利奥是保留些颗粒好呢,还是尽量细碎些好,上手之后便有了答案,颗粒会堵塞裱花嘴,影响花朵形状,还是细碎些好。剩下的饼干也一并贴在蛋糕上,还算不错吧,

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  • 黑糖味噌司康饼

    2022-08-27 12:57:09

    味噌的司康,甜咸口,叫人好奇最简单快捷的点心,热食外酥内软,口感尚可,

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  • 黑全麦香葱味增咸司康

    2022-08-27 12:57:01

    关于味噌的咸口司康,食材易得,操作简单,随手一试,葱香味,也还行。。。

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