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看到一个全麦+南瓜的味噌快手面包,
没有全麦粉不要紧,有南瓜就行,
最后一点红豆粉加进去替代部分面粉,也算是有粗粮。
红糖有一点颗粒也不要紧,偶然吃到是惊喜。
模具大了些,最后出来一个略显扁平的面包,
颜色很讨喜。。。。。 ”
食材明细
美食特点
红豆南瓜味噌芝麻快手面包的做法步骤
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4
放入预热好的烤箱,中层,上下火175度,烤40分钟左右。
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5
倒入抹油撒粉的模具中,抹平表面,然后在面糊中间沿着模具长边方向深划一刀。
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将南瓜泥,牛奶,油,味噌,红糖倒入大碗,搅拌均匀。
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用料:南瓜泥130g,纯牛奶90g,橄榄油22g,味噌20g,红糖12g,中筋粉105g,红豆粉15g,肉桂粉1小勺,泡打粉1小勺,小苏打1/2小勺,白芝麻2大勺。
制作小窍门
红糖可以不用全部溶化,
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《红豆南瓜味噌芝麻快手面包》所使用的厨具:烤箱