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lengnina
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lengnina的菜谱

共234个菜谱
  • 茄子土豆蒸油渣

    2021-11-22 15:24:40

    简单

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  • 筒骨汤烩酸菜

    2021-11-22 15:27:18

    1筒骨剁段,用水洗干净碎骨渣,起锅烧水,水里放葱姜料酒,凉水放入骨头水开再煮5分钟2捞出冲洗干净浮沫。入电压力锅煮熟3袋装酸菜倒入沥水篮种冲洗一下,然后放入有水的盆里泡4粉条也用水洗干净,用水泡软5起锅烧油,油量稍微多些,我用了两种油,玉米油和猪油6爆香葱花7放一勺甜面酱炒香,放半小勺五香粉,一丢丢

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  • 油淋秋葵

    2024-06-04 07:29:14

    1秋葵洗干净用淡盐水浸泡一会,起锅烧水2焯熟秋葵,捞出秋葵过凉水备用3葱蒜小米辣切碎4小碗里放一匙半生抽,半匙蚝油,一小勺糖,少许味精搅拌均匀备用5秋葵去掉头尾,切成两瓣,摆盘,撒上葱蒜辣椒碎6浇上调好的料汁7起锅烧20克玉米油,放十几粒花椒,炸出味道后花椒捞出不要,接着把油烧到冒烟8油趁热淋到秋葵

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  • 蒸玉米羹

    2021-11-22 15:35:22

    1玉米外层的玉米皮挑完整的洗净备用2黏玉米已经摘干净须毛,用擦板擦浆3擦好的样子4打入两个鸡蛋搅拌均匀5玉米浆分出一部分,放入葱碎,半小勺五香粉,一小勺盐,适量味精,两勺玉米油搅拌均匀6另一部分放一勺糖,一点点玉米油搅拌均匀7调好味的玉米浆挖进玉米皮里,注意量,别撒出来,摆进蒸锅,开火水开再蒸10-

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  • 拌榨菜

    2021-11-22 15:54:02

    1原料2榨菜切丝,水流冲洗一下,然后用水浸泡3葱蒜辣椒切碎4起锅烧油,放适量花椒粒,炸出来的花椒油,捞出花椒粒不要,花椒油放凉备用5泡去盐分的榨菜丝清洗干净,攥掉水分放入一个小盆里6接着放半匙蚝油,半匙生抽,适量味精7放入葱蒜辣椒碎搅拌均匀8最后放入十克左右花椒油,一匙香油搅拌均匀,尝试一下味道,最

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  • 瘦肉炒榨菜

    2021-11-22 15:54:03

    吃不起榨菜系列!

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  • 蔬菜炒面

    2021-11-22 15:55:41

    1蔬菜切丝2面条煮八分熟捞出过凉水,最好用纯净水或凉开水3起锅烧油炒蔬菜,放入半小勺五香粉4蔬菜炒软,放入沥干水的面条5放入半匙老抽,半匙蚝油6炒均匀后,放入红椒丝和葱叶段炒均匀后撒少许味精7成品。小窍门大火快炒,时间太长面条会塌。

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  • 油炸金针菇

    2021-11-22 15:55:42

    1金针菇切掉根部,洗净掰成小朵2取一个深一点的容器,打入一个鸡蛋,放适量麻辣鲜,五香粉,盐3放适量面粉和玉米淀粉,水,调成筷子挑起缓慢滴落的面糊4金针菇尽量挤掉水,放入面糊,均匀的滚上面糊5起锅烧油,油量多些,油温有些烤手下入金针菇,炸到金黄色捞出6成品。小窍门1、油温稍微高些,油温低蘑菇会吃油。2

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  • 韭菜蛤肉鸡蛋水饺

    2022-09-26 02:26:19

    1韭菜洗净沥掉水分切碎,拌入适量食用油备用2蛤蜊煮熟取肉备用3鸡蛋炒熟,直接搅碎放凉备用4所有食材放入一个盆里,放入盐,味精搅拌均匀5熟悉的手法包饺子,不露馅就好,无所谓外形如何6煮饺子,素馅饺子煮两开就好。小窍门韭菜先拌油会减少出水。

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  • 五花肉爆炒包菜

    2021-11-22 15:55:43

    1原料。2包菜用手撕成小块,五花肉切片,干辣椒葱切碎。3起锅放入五花肉片。4五花肉炒出油脂,肉片干瘪,放入干辣椒葱碎。5放入包菜,翻炒均匀,放入半匙蚝油,一匙生抽,小半勺盐,炒均匀关火撒适量味精。6成品。小窍门五花肉会炒出好多油,可以把油脂盛出来一些

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