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2021-11-22 15:57:13
1豇豆掐去两头，洗净，用淡盐水浸泡15分钟。2起锅烧水，水里放适量盐，烧开后放入适量豇豆，豇豆太多要分几次焯水。3豇豆煮到变翠绿色，捞出过凉水，多过几次凉水，凉透。4全部焯水，我用的晾衣架悬挂晾晒。5全部干透以后，用密封袋装好储存，储藏时要注意防潮。小窍门焯水不要过火，太烂容易断。
2021-11-22 15:57:14
1原料，青菜切段，青菜是吃火锅剩下的，有茼蒿，菠菜，香菜。2蒜切碎。3起锅烧油，油热放入虾仁，趁热烹一匙料酒。4虾仁微微变色放入蒜沫。5炒出蒜味放入青菜段。6放入半小勺盐。7青菜炒软放一匙生抽，炒均匀关火。8成品。小窍门青菜和海鲜不需要太多调料。炒青菜最好快炒，时间久了变黄就不好吃了。
2021-11-22 15:57:14
1原料。2杏鲍菇切片，焯水过凉备用。3按图切。4照图切。5小碗里放一匙蚝油，一匙生抽，半小勺盐，半小勺五香粉，一小勺糖，半碗水调个碗汁。6起锅烧油炒五花肉片。7炒出油脂，油太多可以倒出一些，放入葱蒜，倒入碗汁。8放入杏鲍菇片和土豆片。9烧到土豆片熟透，放青红椒块炒到断生，撒适量味精关火。10成品。小
2021-11-22 15:57:16
1面粉合成软硬合适的面团备用。2小白菜焯水过凉，木耳泡发。3小白菜切小段和木耳一起放入绞肉机搅碎4土豆去皮，用擦板擦丝，再用刀切碎5所有食材放入一个盆里，再放切碎的葱花姜末，放一小勺盐，半小勺五香粉，一小勺味精，一匙蚝油，一匙酱油，20克左右熟油6馅料搅拌均匀备用。7整理面团包饺子，蒸饺可以大一些，
2024-05-26 05:24:31
1茄子洗净，土豆去死用高压锅蒸熟。2土豆放在干净的盆里总筷子掰成块，晾凉备用。3鸡蛋搅散。4起锅烧油，炒熟鸡蛋后放入大豆酱。5炒到冒泡泡放一勺糖，半小勺五香粉，少许味精关火放凉备用。6葱切段，茄子过凉水撕条，挤掉水分放入土豆盆里。7放入适量的鸡蛋酱，轻轻的搅拌均匀8成品。小窍门酱要多炒些，比较费酱。
2021-11-22 15:57:38
1西红柿切碎，起锅烧油炒西红柿，西红柿出汁以后，放入葱碎和一匙生抽。2放水和半块浓汤宝，半小勺五香粉3水煮开放入一人份挂面4再次煮开打入一个鸡蛋5鸡蛋搅散煮出蛋花，放盐调味，关火撒葱花6适量榨菜切碎丁。7面条装碗后撒上榨菜丁和香菜，成品。小窍门榨菜太咸的话，放盐时要谨慎。
2021-11-22 15:57:39
1猪骨用高压锅煮熟，煮肉的水里放葱姜料酒。2煮好的骨头放凉，用手扒下来上面的肉，撕成小块，放入盆里，红椒也切块放一起3黄瓜拍碎放入盆里，放一匙生抽搅拌均匀打个底味，再放一小勺自制辣椒油和一匙香油4大蒜放半小勺盐捣成蒜泥，放一点点水调成蒜泥糊5放一小勺糖，适量味精，一匙白醋，蒜泥糊搅拌均匀6成品。小窍
2021-11-22 15:57:47
1小米辣和葱切碎2眉豆去筋洗净切丝3起锅烧油爆香葱和小米辣4放入眉豆丝后放一小勺盐，少许糖5豆丝炒软放一匙酱油，半匙蚝油，炒均匀后放小半碗水烧一会，豆丝熟透关火撒味精6成品小窍门豆角最好煮一下保证熟透
2021-11-22 15:57:49
1原料2刀顺着白菜削出白菜片3削好的白菜片4豆腐切片5起锅烧油，爆香小米辣和葱碎后放入白菜，接着撒小半勺五香粉和一小勺盐6白菜炒软放入豆腐7放入一匙酱油，一匙蚝油8一小勺糖提鲜，炒均匀后，稍微烧一会关火撒适量味精9成品小窍门白菜会出水，不需要放水豆腐打薄一些，容易入味盐用量偏重，太淡不好吃
2021-11-22 15:57:52
1面粉里放5克酵母粉和适量白糖，用不烫手的温水和成面团，放在温暖的地方发酵2芹菜焯水后切碎放入绞肉机搅碎3芹菜碎和肉碎放一起，放一匙蚝油，半匙生抽，一小勺盐，一小勺味精，20克熟油搅拌均匀备用4发酵好的面团排气后，整理后切剂子，擀成饼，包包子5包好的包子静置15分钟6蒸锅里放凉水，翻去包子开始蒸，水
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