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茄子土豆蒸油渣

收录时间：2021-11-22 15:24:40 热度：7260℃

茄子土豆蒸油渣的做法

1张图片

“ 简单 ”

食材明细

主料

茄子一个
土豆三个小
油渣适量

辅料

大豆酱 两勺
食用油 少许
葱一棵
味精少许

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

茄子土豆蒸油渣的做法步骤

1
原料。
2
茄子土豆切条，油渣切碎放到一个小盆里。
3
两勺大豆酱撒在食材上，倒入一匙无味的食用油，电压力锅里放水和蒸架，小盆放进去，盖好压力锅盖。
4
按肉/鸡程序。
5
葱斜切成段。
6
蒸好了。
7
放少许味精，葱也放进去搅拌均匀。
8
成品

制作小窍门

不想守着锅炖茄子的时候可以试一下，没有油渣就多放些油。

本次制作《茄子土豆蒸油渣》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：热菜家常菜

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