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2021-11-18 12:44:41
1将自发粉分别和三种蔬菜汁成面团，35度醒发40-60分钟，将发好的面团揉匀。2将三个面团分别擀成片，厚 0.3cm 左右，黄色放最下面，绿色中间，紫色放最上面，每层面片上刷上油，撒盐和生面。3从下向上卷好。4切成5cm宽的小剂子。5用筷子放在小剂子中间，向下摁，抓起两头，反方向一拧。6都拧好后，醒
2022-11-26 16:38:43
1杏仁（超市购买的腌制）泡水数个小时，中间多次换水，目的是去除盐分等杂质，一大根芹菜只要下半部洗净，准备好花椒花生葱油和胡麻红油。2水中放少许盐，芹菜开水下锅焯水。3芹菜凉水冲凉，沥干水分，切断，杏仁沥干水分，装碗。4放入少许两种油，盐。5拌均匀装盘。小窍门两种调料油的做法：1.花椒花生葱油：碗中放
2022-11-27 14:20:59
1将牛排肉切块，西兰花焯水。2土豆，胡萝卜，番茄去皮切块，熟鹌鹑蛋剥皮。3热油锅，下葱片，蒜片，花椒面煸炒出香味，后放土豆，胡萝卜，番茄翻炒。4待番茄炒成汁，放入牛肉，盐，酱油，醋，继续翻炒5分钟。5加水焖炖，放入鹌鹑蛋。6待汤汁少时，放入西兰花。
2023-01-11 02:46:50
1土豆、番茄去皮。2土豆、番茄切块，豆角切段焯水，葱，蒜，尖椒切成碎末放小盘备用。3热油下锅将蒜片和葱片，花椒面煸香，土豆，番茄，排骨下锅翻炒。4放盐，酱油，醋，炒到番茄成汁。5加水小火炖到土豆熟。6提前准备好面，软硬看个人喜好。7将面擀成长片。8放压面机压成片。9让面片均匀粘上玉米粉，不要用白面粉
2021-11-18 12:54:02
1鸡翅洗净，凉水入锅煮，放调料：花椒，大料，葱，姜，蒜，小米椒红烧酱油，盐，大火煮5分钟，用筷子在鸡翅背面扎洞入味，转小火煮10分钟2不粘平底煎锅，放油小火加热，放蒜瓣煎香3将鸡翅平铺在蒜瓣上4煎好翻面，蒜片有的会粘，轻轻的剥下来就好5摆盘享用，浓郁蒜香，简单美味
2021-11-18 12:54:03
1自发粉加温水和面团，28°醒发1个小时2猪肉剁成细小颗粒，不能成肉糜，葱姜剁碎3韭菜洗净沥干水分4土豆擦丝后切碎备用5小火热油，放入葱姜末煸香后，加花椒面6然后放入猪肉7搅开猪肉翻炒，放入酱油8待肉稍微变色，放入土豆颗粒9加盐，翻炒熟10将炒馅凉后，加入切碎的韭菜11放几滴香油，搅拌均匀12将发好
2022-12-07 07:21:57
1准备食材：兔子洗净，彩椒和青椒，葱，蒜2将兔子斩成块，彩椒和青椒切方块，葱蒜切片3将兔肉块凉水下锅大火汆水5分钟，去除血水杂质，待肉色变色后，用凉水再洗涮3次，彻底除去血末4洗净后沥干水分5锅中放油，8成热后放入葱蒜片6放入沥干水分的兔肉，放小红椒，花椒面，孜然，花椒粒，干姜片，煸香翻炒7放酱油翻
2022-11-26 07:13:24
1韭菜洗净沥干水分2韭菜切2cm段3虾仁洗净去除肠衣杂物，鸡蛋碗中打散4热油鸡蛋液下锅5翻炒一下即可6马上出锅装碗备用7炒鸡蛋剩下的油，炒大虾8大虾变色后，放韭菜9翻炒一下，放炒好的鸡蛋，放盐，翻炒几下，出锅10装盘小窍门1.韭菜水分一定要沥干，避免炒的时候出水2.炒鸡蛋火候不要太大，油稍微有点冒烟
2022-11-25 16:18:06
1脆皮猪肉一小块，葱、姜2脆皮猪肉切成薄片，葱、姜切丝3荷兰豆洗净4荷兰豆焯水，水中加少许盐和几滴油，水开2-3分钟后，捞出冲凉水，沥干待用5锅内放油加热，放葱姜，加花椒面，放肉后煸炒6滴入两滴酱油，翻炒7放荷兰豆和盐8快速翻炒出锅9装盘小窍门1.猪肉加调料煮熟后，沥干水分，入油锅炸至金黄，猪皮就脆
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