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多彩花卷

收录时间：2021-11-18 12:44:41 热度：2012℃

多彩花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

小麦自发粉 适量
菠菜汁 适量
南瓜汁 适量
紫薯汁 适量

辅料

熟胡麻油 少许
盐少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

多彩花卷的做法步骤

1
将自发粉分别和三种蔬菜汁成面团，35度醒发40-60分钟，将发好的面团揉匀。
2
将三个面团分别擀成片，厚 0.3cm 左右，黄色放最下面，绿色中间，紫色放最上面，每层面片上刷上油，撒盐和生面。
3
从下向上卷好。
4
切成5cm宽的小剂子。
5
用筷子放在小剂子中间，向下摁，抓起两头，反方向一拧。
6
都拧好后，醒5分钟，开水下锅蒸10-12分钟。

菜谱标签：主食家常菜儿童早餐

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