想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
炒三鲜
炒三鲜
玖嘉颐
收录时间:2022-11-26 07:13:24 热度:8618℃
1张图片
食材明细
主料
韭菜
1把
鸡蛋
3个
虾仁
适量
辅料
油
适量
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒三鲜的做法步骤
1
韭菜洗净沥干水分
2
韭菜切2cm段
3
虾仁洗净去除肠衣杂物,鸡蛋碗中打散
4
热油鸡蛋液下锅
5
翻炒一下即可
6
马上出锅装碗备用
7
炒鸡蛋剩下的油,炒大虾
8
大虾变色后,放韭菜
9
翻炒一下,放炒好的鸡蛋,放盐,翻炒几下,出锅
10
装盘
制作小窍门
1.韭菜水分一定要沥干,避免炒的时候出水
2.炒鸡蛋火候不要太大,油稍微有点冒烟,就马上放鸡蛋液,翻炒两下出锅,以免炒老
3.放入韭菜后,大火爆炒,快速出锅
4.只放了油盐,不加其他任何调料,三鲜已经很鲜了
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
推荐菜谱
寿司
抗过敏
香港美食
下午茶
润肺止咳
芝士蛋糕
东北小吃
处暑
提高免疫力
江浙小吃
补血
北京小吃
西式宴请
鱼类
台湾美食
零食
止血调理
幼儿