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红焖牛肉土豆

收录时间：2022-11-27 14:20:59 热度：2991℃

红焖牛肉土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

熟牛排肉 500克
土豆 1个
胡萝卜 1根
番茄一个

辅料

鹌鹑蛋 4-6颗
西兰花 少许

配料

葱片少许
蒜片少许
油适量
盐少许
花椒面 少许
酱油少许
醋少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

红焖牛肉土豆的做法步骤

1
将牛排肉切块，西兰花焯水。
2
土豆，胡萝卜，番茄去皮切块，熟鹌鹑蛋剥皮。
3
热油锅，下葱片，蒜片，花椒面煸炒出香味，后放土豆，胡萝卜，番茄翻炒。
4
待番茄炒成汁，放入牛肉，盐，酱油，醋，继续翻炒5分钟。
5
加水焖炖，放入鹌鹑蛋。
6
待汤汁少时，放入西兰花。

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱午餐

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