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斌joanliu
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斌joanliu的菜谱

共407个菜谱
  • 花生红枣黑芝麻米糊

    2024-06-21 21:24:46

    1花生提前一晚放冰箱冷藏泡发。2红枣去核,一分为四。3大米淘洗好。4所有材料放入破壁机中,加约1200ml水,加黑芝麻和冰糖。5按五谷豆浆键,需要30分钟。6打好,凉一凉,味道特别棒,香甜不腻。

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  • 盐焗大虾

    2024-06-21 21:29:33

    1大虾去虾线,用椒盐和生抽腌制十分钟。2大葱洋葱和姜蒜备好,粉丝泡发剪断。3砂锅抹干,放入大葱洋葱和姜蒜。4粉丝放到葱姜蒜上面。5放入大虾,淋一些油,盖上盖子,中火焗十分钟。6出锅。

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  • 砂锅花甲粉

    2024-06-21 21:29:36

    1花甲粉泡干净,粉丝在开水中泡发。金针菇泡干净。2葱姜蒜改刀,小米辣切圈,放入碗中。加盐,淋热油。再加生抽和海鲜捞汁拌匀。3砂锅抹干,放入一点热油,摇匀。4砂锅中放入金针菇。5再放入粉丝。6再放入花甲。7淋入调味料。8盖上锅盖,中火煲六分钟。9揭盖,搅拌均匀即可食用。

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  • 黄豆黑芝麻米糊

    2024-06-21 21:31:29

    1黄豆提前一晚洗净泡发。2大米淘洗干净。3黄豆大米和清水放入破壁机,加黑芝麻和冰糖。4按豆浆键打30分钟。5倒出来,凉一凉再喝。

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  • 烤薄切牛排

    2024-06-21 21:31:32

    1薄切牛排去血水,沥干水分。2放黑胡椒粉。3放姜粉。4放生抽和花生油。5抓匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏30分钟。6摆入放了吸油纸的烤盘。180度上下管烤十分钟。7烤好洒上烧烤料。

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  • 烤土豆条

    2024-06-21 21:38:22

    1大土豆1个洗一洗去皮。2切成条,撒上烧烤料。3颠匀。4放花生油,颠匀。5腌十分钟。6烤盘上垫吸油纸,放上土豆条。7180度上下管烤18分钟。8翻面,再190度烤十分钟。9烤好,出炉。

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  • 四川泡菜炒鸡血

    2024-06-21 21:40:35

    1四川泡菜里面有姜蒜辣椒豆角和芥菜,洗一洗,改刀,放入无油锅中小火炒干,盛出。葱姜蒜切好。2鸡血切成小块,焯水沥干。3锅预热,倒油,放入葱姜蒜爆香。4放入泡菜翻炒一分钟。5再放入鸡血,翻炒均匀。炒一分钟。6加盐和生抽,炒均匀。7关火。8出锅。

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  • 卤猪肘子

    2024-06-21 21:49:20

    1猪肘子请卖家烧一下毛,回家刮一下,冲洗干净毛灰。再放入开水锅中煮五分钟,再洗净沥干。用牙签在皮上插一些洞洞。2铁锅预热,倒一点油,小火,将猪肘子的肉皮煎黄。3生抽老抽盐白醋准备好。4葱姜蒜干辣椒卤料包准备好。5锅中水烧开,放入猪肘子,再放卤料包和葱姜蒜和干辣椒。6放入生抽老抽盐。7放冰糖和白醋。8

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  • 卤汁烧梅干菜

    2024-06-21 21:49:26

    1梅干菜提前一晚泡发,洗净沥干。2葱姜蒜小米辣洗切好。3冻好的卤汁取出。4锅预热,将卤汁上面的猪油放入锅中,放入葱姜蒜和小米辣。5放入梅干菜和翻炒一分钟,再放料酒翻炒一分钟。6放入卤汁。7煮开。8盖上盖子,小火烧二十分钟。9再大火收汁。10出锅,夹馒头,拌面拌饭不错。

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  • 鳗鱼寿司

    2024-06-21 22:00:34

    1大米淘洗好,1:1加清水,滴几滴油煮成米饭。打散,冷却,盛入碗中。2寿司海苔放入烤箱中70度烤8分钟。3蒲烧鳗鱼从冰箱冷冻室取出,放入烤箱中160度烤十分钟。4戴上手套,将米饭放入海苔上,压平。5卷起来,压紧。6切成一段一段。7将鳗鱼剪成小段,放在寿司上。

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