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斌joanliu
斌joanliu
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斌joanliu的菜谱

共407个菜谱
  • 猪肉松

    2025-04-07 21:03:37

    1猪肉切片,放入开水中焯水,再放入高压锅中压6分钟。2压好的猪肉沥干,肉汤留着有用。3猪肉装入保鲜袋中,用擀面杖擀薄。4再撕成条。5取少量肉汤,加生抽和糖拌匀,成调味汁。6调味汁加入肉丝中,拌均匀。7不粘锅预热,倒入肉丝小火翻炒,八分钟左右关火。8再放少量芝麻油,小火炒二分钟。9盛出晾凉。10放入果

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  • 陈皮绿豆沙

    2024-06-24 14:44:57

    1脱皮绿豆淘洗干净加一倍的水,按煮饭功能煮好。2陈皮清洗一下,装入纱袋,与煮过的脱皮绿豆放在一起,加白糖,加清水再按煮杂粮粥键煮一遍。3煮好的绿豆沙,陈皮取出,凉一凉。4不粘锅预热,倒花生油。5倒入绿豆沙,小火翻炒。6翻炒十五分钟左右。7凉一凉,盛入碗中。8搓成35克左右的小球形状。

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  • 陈皮绿豆沙面包

    2024-06-25 11:23:21

    1绿豆沙馅提前做好。2所有主料放入面包机中,按面包面团键完成揉面和发面。3发好的面团。4面团排气,分成12份,揉一揉,盖上保鲜膜醒发15分钟。5取一个面团,压扁,包入绿豆沙馅。6包好的面包放在烤盘里,二次发酵20分钟。发好刷蛋液,放芝麻。7放入烤箱,上下管150度烤40分钟,再180度烤3分钟。8出

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  • 苦瓜黄豆排骨汤

    2024-06-25 11:33:20

    1黄豆提前一晚泡。2排骨焯水沥干。3苦瓜去瓤切块。4黄豆和苦瓜放入电炖锅中。5放入排骨。6加清水到2L位置。按快炖键炖1.5小时。7炖好加盐拌匀。8味道不错!

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  • 奥尔良鸡胸肉汉堡

    2024-06-25 12:26:11

    1鸡胸肉放入烤箱烤熟。2番茄和生菜洗净焯水,西红柿切片,均沥干。3汉堡面包备好。可以放锅里热一热。4鸡胸肉改刀。5汉堡面包上放生菜和西红柿,然后可以挤沙拉酱。6再盖上鸡胸肉。7盖上汉堡面包上盖,完成。

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  • 干贝煮毛豆

    2024-06-21 20:20:25

    1毛豆头尾剪一剪,在盐水中浸泡十分钟,再清洗沥干。2干贝泡一泡。3锅中烧开水,放入毛豆煮开。4加盐。5加干贝。6中火开盖煮十八分钟。7取一颗,尝一尝煮熟了没。8用漏勺取出放碗中。9撒些黑胡椒粉。完成。

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  • 番茄黑鱼片粉丝汤

    2024-06-21 20:22:35

    1黑鱼片用流水解冻,这样快点。再沥干水。2龙口粉丝放入开水中煮熟,再过冷水,沥干,剪短。3番茄洗净切成小块,锅预热,倒油,番茄放入,中火炒一分钟。4加盐炒均匀。5加热水烧开。6放入鱼片,用筷子滑散,煮一分钟,加生抽调味。7再放入粉丝,滑散,煮一分钟。8放入香菜,拌均匀。关火,放松茸调味粉。9开吃

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  • 紫米糯米干贝花生粥

    2024-06-21 20:26:16

    1花生提前一晚泡发,紫米糯米淘洗干净,干贝清洗好。2紫米糯米中加入10杯清水,再放入花生米。3放干贝。4放一丢丢盐。5放一丢丢花生油。6用高压锅压十二分钟。7下气后开盖,搅拌均匀。8出锅。小窍门

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  • 紫米午餐肉鸡蛋寿司

    2024-06-25 08:07:45

    1紫米加清水按煮饭功能煮好,打散后凉凉。2鸡蛋打散加盐搅匀,放平底锅煎成薄片。3午餐肉两面煎黄。4寿司海苔放帘子上。5均匀铺上紫米饭。6铺上蛋皮。7卷起来,切成小段。8再取一张海苔,铺上紫米饭,再铺午餐肉,卷起来。压紧,切成小段。

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  • 木耳黄花菜大白菜鱼丸汤

    2024-06-21 20:34:39

    1鱼丸解冻一分为二。黑木耳黄花菜泡发再焯水后改刀。白菜洗净撕小块沥干水。2锅预热,倒油,放入大白菜翻炒一分钟,加盐炒均匀。3倒入热水,烧开。4放入黑木耳和黄花菜,煮一分钟。5加生抽,拌均匀,再煮一分钟。6倒入鱼丸,再煮二分钟。7关火,放葱花。8拌均匀。

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