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酸辣鸡蛋荞麦面

收录时间：2025-04-14 02:52:54 热度：5986℃

酸辣鸡蛋荞麦面的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
荞麦面 150g

辅料

葱姜蒜 适量
小米辣 1个

调料

盐适量
生抽适量
香醋适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣鸡蛋荞麦面的做法步骤

1
开吃。
2
煮好的面条夹入面碗中，加鸡蛋和汤汁。
3
奶锅放清水，烧开。放入荞麦挂面，中火煮五分钟左右。
4
放入鸡蛋，煮二分钟。关火，放香醋。
5
加盐和生抽，拌匀。
6
倒入热水，烧开。
7
葱姜蒜小米辣提前洗切好。鸡蛋煎好，盛出。锅里再加点油，放入葱姜蒜和小米辣，炒香。
8
锅预热，倒油，一个个煎鸡蛋。

本次制作《酸辣鸡蛋荞麦面》所使用的厨具：汤锅、炒锅

菜谱标签：面条

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