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斌joanliu
斌joanliu
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斌joanliu的菜谱

共407个菜谱
  • 蚝油生菜

    2024-06-16 17:46:23

    1生菜洗净,撕小片,沥干。2锅预热,倒油,放入大蒜。3放入生菜,炒一分钟。4加盐,炒均匀。5再放蚝油,炒均匀。6一共炒二分钟。7出锅。

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  • 苦瓜炒牛肉

    2024-06-16 17:47:06

    1苦瓜切片去瓤。2放入开水锅焯水。3牛肉切片,放入生抽和玉米淀粉和花生油,用手抓匀。4锅预热,倒油,放入姜片。5放入牛肉片,大火滑散。6再放入苦瓜翻炒一分钟。7加盐炒匀。8出锅。

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  • 煎鸡胸肉

    2024-06-20 07:45:29

    1鸡胸肉解冻沥干。2鸡胸肉切片,放入调料和橄榄油,抓匀。3再放入玉米淀粉,抓匀。腌三十分钟。4平底锅预热,倒油,放入鸡胸肉,小火煎。5两面煎黄,分批出锅。6出锅。

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  • 香芹五花肉炒攸县香干

    2024-06-16 17:49:46

    1辅料备好。2香干焯水后切片。3香芹焯水后切段。4五花肉去皮切片。5锅预热,倒油,放入姜片6放入五花肉片,煸出油。先小火后中火。7五花肉煸黄后,舀岀大部分油存起来,留小部分油。8放入香干炒香。炒半分钟。9放入葱姜蒜和辣椒翻炒半分钟。10放入豆豉,翻炒半分钟。11加盐和生抽和料油,翻炒一分钟。12加入

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  • 腊肉炒蒜苔

    2024-06-16 17:47:48

    1蒜苔掐成段,洗净沥干。2五花腊肉切片,放入锅中,小火煸出油。3腊肉煸好盛出,油留锅里炒蒜苔。4蒜苔放入油锅中,中火炒二分钟,再加盐炒匀。5蒜苔炒软了的样子。6加少许生抽,炒匀。7放入腊肉炒匀。8出锅。

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  • 马齿苋煎饼

    2024-06-16 17:48:00

    1马齿苋去掉根部,洗去泥沙,浸泡。2取少量马齿苋切小段,放入碗中。3加面粉。4加盐和清水,搅匀。5静置十分钟。6平底锅预热,倒油,摇匀油。7放入面糊,用硅胶铲铲薄摊平。8两面煎黄。9用铲切成小块。10出锅。

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  • 蔓越莓麻薯包

    2024-06-16 17:48:22

    1蔓越莓洗净切小粒。2容器中放入240克麻薯粉。3倒入橄榄油和白糖。4倒入牛奶。5用硅胶刮刀搅拌成面团。6再戴手套揉成光滑面团。7揉好的面团。8取25g左右的小面团,揉圆,放到锡纸上。9上下管170度烤30分钟。10出锅。

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  • 鸡丝荞麦面

    2024-06-16 17:48:25

    1熟鸡胸肉撕成丝,再蒸热一下。2重庆小面调料两包撕开,将批放入汤碗中。3放上鸡胸肉丝。4放上香菜。5淋入开水,搅拌均匀,待用。6锅加大量清水烧开,放入荞麦面,煮五分钟左右,注意搅拌。7面煮好了。8捞出适量面条。9舀入鸡丝汤,开吃。

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  • 山药排骨汤

    2024-06-16 17:48:52

    1排骨焯水后放入高压锅中压五分钟,放姜片。2山药去皮,切段,放入电砂锅中。3高压锅压好的排骨和汤倒入电砂锅中。4按快炖键,炖一个半小时。5炖好加盐拌匀。6喝起。健脾养胃。

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  • 煎紫茄子

    2024-06-16 17:48:52

    1茄子如图所示切片,再竖切几刀,泡水十分钟,再沥干。2平底锅预热,倒油,小火,放入茄子煎。3两面煎黄,注意翻面。4煎好放入盘中。5炒锅预热,倒油,放入葱姜蒜和干辣椒。6倒入茄子,加盐和生抽和料酒,小火焖二分钟。7中途翻一下。8出锅。

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