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香芹五花肉炒攸县香干

收录时间：2024-06-16 17:49:46 热度：6551℃

香芹五花肉炒攸县香干的做法

1张图片

食材明细

主料

攸县香干 2块
五花肉 适量
香芹适量

辅料

葱姜蒜 适量
干辣椒 适量
豆豉适量

调料

盐适量
生抽适量
料酒适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香芹五花肉炒攸县香干的做法步骤

1
出锅。
2
加入香芹炒半分钟。
3
加盐和生抽和料油，翻炒一分钟。
4
放入豆豉，翻炒半分钟。
5
放入葱姜蒜和辣椒翻炒半分钟。
6
放入香干炒香。炒半分钟。
7
五花肉煸黄后，舀岀大部分油存起来，留小部分油。
8
放入五花肉片，煸出油。先小火后中火。
9
锅预热，倒油，放入姜片
10
五花肉去皮切片。
11
香芹焯水后切段。
12
香干焯水后切片。
13
辅料备好。

本次制作《香芹五花肉炒攸县香干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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