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斌joanliu
斌joanliu
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斌joanliu的菜谱

共407个菜谱
  • 枸杞叶蛋花汤

    2024-06-16 17:17:23

    1枸杞叶备好。把叶子摘下来,浸泡清洗沥干。2锅预热,倒油,放入葱姜蒜。3倒入适量开水,烧开。4放入枸杞叶,涮熟。5鸡蛋打散。6淋入锅中,用筷子搅散,形成蛋花。7加盐和生抽,调味。8出锅。

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  • 虾头油

    2024-06-16 17:19:10

    1大葱姜片洗切好。2锅预热,最小火,放入姜葱。3虾头提前洗净沥干,用厨房纸抹干,放入油锅。4注意翻一下。5大概熬三十分钟。6夹出虾头。7漏出虾油。

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  • 韭菜鸡蛋饺

    2024-06-16 17:19:12

    1韭菜洗净沥干切小段。2鸡蛋搅散,煎好铲碎。3盐放入韭菜中。4放入少量面粉。5放玉米油。搅拌均匀。6放入鸡蛋碎。7搅拌均匀。8包饺子。9包好了。

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  • 鸡蛋炒豇豆

    2024-06-16 17:19:19

    1豇豆洗净切成小段。2鸡蛋搅散。3蒜切末。4锅预热,倒油。5放入鸡蛋和葱花,炒熟。6铲碎出锅。7锅添油,放入蒜末。8放入豆角,翻炒二分钟。9加盐,炒均匀。10加胡椒粉,炒均匀。11再炒五分钟左右。倒入生抽,炒均匀。12放入炒好的鸡蛋炒均匀。喜欢辣椒的放点剁辣椒极好。13出锅。

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  • 赤小豆薏米茯苓饼

    2024-06-16 17:19:37

    1土茯苓浸泡一天一夜。2赤小豆薏米浸泡一天一夜。3赤小豆薏米和茯苓加适量清水放入破壁机按果汁键打成如图液体状。再放入50克白糖,然后放入高压锅中压25分钟,得到糊糊。4容器中放入糯米粉。5糯米粉中倒入赤小豆薏米茯苓糊糊。6用筷子拌匀,再加面粉。戴上手套,揉成面团。7盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,第二天早

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  • 红椒炒蒜苔

    2024-06-16 17:20:58

    1红椒洗净切小块。蒜苔掐小段洗净沥干。2锅预热,小火,先放花生油,再放点猪油。3倒入蒜苔,改中大火。4放入辣椒,翻炒一分钟。5加盐炒均匀,再翻炒三分钟。6关火,放生抽。7出锅,红绿搭配,色香味俱全。

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  • 双椒炒排骨

    2024-06-16 17:21:58

    1排骨解冻,泡去血水后,用开水焯水。然后冲洗干净沥干水。2排骨放入高压锅中,放姜片和清水,压15分钟。3两种辣椒洗净切片。4大蒜去皮切块,用清水洗一洗,沥干5高压锅压好的排骨夹出来,沥干冷却。6排骨汤留做高汤用。7锅预热,倒油,小火。。。8放入排骨两面煎黄。9翻面后盛出来。10锅内留油,放入蒜末。1

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  • 墨鱼花生粥

    2024-06-16 17:21:59

    1m墨鱼干提前一晚泡发。花生米也提前一晚泡。2大米淘洗好,加清水,加玉米油和盐,提前一晚浸泡。3泡好的墨鱼去皮去骨,切成小片。4放入锅中,小火炒干,不用放油。5另起锅放油,放姜片。6放入墨鱼片,翻炒,加盐,炒均匀,盛出来。7泡好的米和花生米和水一起放入大砂锅中,中火加热。8水开后倒入墨鱼片。9改小火

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  • 青菜鹿茸菇猪肉饺

    2024-06-16 17:22:16

    1鹿茸菇泡发沥干水。2上海青苗清洗焯水再沥干。3再切细剁碎。4鹿茸菇切细。5梅头肉剁碎。6装入大碗中。加入所有调料和适量清水。7搅匀。8再加入青菜和鹿茸菇,搅拌均匀9饺子皮粘点清水。10包成如图的模样。

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  • 核桃酥

    2024-06-16 17:22:37

    1鸡蛋打散搅匀。2加入玉米油和白糖,搅匀。3加入面粉和小苏打,搅匀。戴上手套揉成面团。4核桃放入烤箱中,140度烤10分钟。5烤好再捏碎。6与面团混合均匀。7揉好的面团。揪一团,30克左右,揉圆,压扁,再放点黑芝麻。8放入烤箱,160度烤25分钟。9出锅,冷却后再食用。

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