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斌joanliu
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斌joanliu的菜谱

共407个菜谱
  • 黑芝麻核桃馅

    2024-06-16 17:40:19

    1黑芝麻用烤箱上下管180度烤6分钟,再用破壁机果汁功能打碎。2核桃肉洗净沥干,烤箱150度上下管烤6分钟。3核桃仁烤好用破壁机果汁功能打碎与芝麻碎混合。4加50克白糖。5加50克玉米油混合均匀。6加50克牛奶混合均匀。7加15克面粉混合均匀。8戴上一次性pvc手套,去混合物适量揉圆成馅,放入保鲜膜

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  • 波兰种全麦小餐包

    2024-06-16 17:41:22

    1波兰种提前做好。2将面包粉和全麦粉放入面包机内胆中。3放入波兰种。4加牛奶鸡蛋盐酵母和白糖,按揉面功能揉面5再加黄油,再按揉面功能揉面。6二次揉面完成。再让面团在面包机中自然发酵。7第一次发酵好的面团。8将面团取出,揉出气体,分成16份。9将小面团压扁再揉圆,二次发酵60分钟。10二次发酵完成。1

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  • 煎茄子

    2024-06-16 17:41:54

    1茄子切片,用盐腌十五分钟。2面糊配料混合,静置15分钟。3将腌过的茄子用厨房纸吸去水分。4锅预热,倒油。5茄片粘一下面糊,再放锅里中火煎。6一片一片摆好,注意翻面。7两面煎黄。8出锅,撒些烧烤料。

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  • 青椒炒肥肠

    2024-06-16 17:42:22

    1辣椒改刀,放入清水中洗去辣椒籽,沥干。2预煮肥肠再用面粉和盐揉搓各一遍。3肥肠再焯水沥干,装入盘中,放入高压锅压20分钟。4锅预热,倒油,放入蒜子和青椒,翻炒,加盐炒均匀。5青椒推一边,将肥肠放入锅中,再放姜葱,小火炒出油脂。6混合均匀炒。7加料酒和生抽,炒均匀,炒干。8出锅。

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  • 烧黄瓜

    2024-06-16 17:42:25

    1黄瓜切成厚片。2锅预热,倒油,放入蒜子,放入黄瓜片。3煎到两面微黄。4加盐和生抽,炒均匀。加开水,中火烧开,改小火。5收汁。6出锅。

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  • 凉拌牛肉

    2024-06-16 17:43:06

    1辅料洗净沥干。2牛肉切片。3放入牛肉腌料腌二十分钟。4辅料改刀。5黄瓜洋葱香菜小米辣干辣椒放入碗底。6凉拌调料混合均匀备用。7锅中烧开水。8腌好的牛肉放入沸水中煮,水开一分钟捞出。9放凉。10烧热油,倒入配菜碗中。11再放牛肉片。12倒入凉拌调料。13搅拌均匀,静置十分钟入味,开吃。

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  • 蜂蜜冰糖油甘汁

    2024-06-16 17:43:07

    1油甘用盐水清洗,浸泡20分钟。2取果肉,去核。3放破壁机,加500克温水。4加50克黄冰糖。5按果蔬键,打成汁。6滤渣。7再加蜂蜜拌匀。8油甘汁完成。

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  • 炒枸桃穗

    2024-06-16 17:45:14

    1枸桃穗洗净沥干。2放入大盆中。3放面粉,抖匀。4蒸锅内放纱布,枸桃穗放纱布上,大火蒸,水开蒸五分钟。5蒸好凉凉。6葱蒜和小米辣洗切好。7锅预热,倒油,放入葱蒜和辣椒。8放入枸桃穗,翻炒,加盐,炒均匀。9炒一到二分钟。10出锅。

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  • 卤猪肉烧土豆

    2024-06-16 17:45:15

    1土豆去皮切块,再放入清水中冲洗,然后沥干。2卤猪肉切成小块。3锅预热,倒油,放入小葱和土豆,翻炒一分钟。4加老抽生抽盐料酒,再炒一分钟。5加卤猪肉,炒均匀。6倒入热水,烧开,再改小火炖十分钟。7再中火收汁。8关火撒葱花出锅。

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  • 西洋参枸杞养生茶

    2024-06-16 17:46:20

    1西洋参提前一夜泡软。2切成片。3放入养生壶中,加1500ml清水,按煲汤功能煮。4煮好以后放枸杞。5完成。

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