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墨鱼花生粥

收录时间：2025-07-17 17:17:33 热度：4003℃

墨鱼花生粥的做法

1张图片

食材明细

主料

墨鱼干 125g
生花生米 70g
大米 1.5杯
清水 15杯

辅料

姜片适量
玉米油 适量

调料

盐适量

美食特点

咸香口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

墨鱼花生粥的做法步骤

1
出锅。
2
喜欢粥稠的，就少放点水。
3
中途搅拌一下。
4
改小火煲一个小时左右。
5
水开后倒入墨鱼片。
6
泡好的米和花生米和水一起放入大砂锅中，中火加热。
7
放入墨鱼片，翻炒，加盐，炒均匀，盛出来。
8
另起锅放油，放姜片。
9
放入锅中，小火炒干，不用放油。
10
泡好的墨鱼去皮去骨，切成小片。
11
大米淘洗好，加清水，加玉米油和盐，提前一晚浸泡。
12
m墨鱼干提前一晚泡发。花生米也提前一晚泡。

本次制作《墨鱼花生粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥

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