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2025-05-21 19:21:04
1胡萝卜去皮擦丝，加入盐拌匀腌制15分钟。2加入香菜末拌匀。3加入面粉，打入鸡蛋。4我没有加水就已经成团了。5锅中烧油，放入干燥木筷周围冒小泡就是7成热，勺子蘸油，挖出面团放入锅中炸至金黄即可，复炸一次更酥脆。
2025-04-03 22:54:18
1贡菜泡发。2贡菜，毛肚和黄喉分别切丝，锅中加入葱结和1匙盐，水开后贡菜焯水1分钟，黄喉焯水40秒，毛肚焯水10秒后过凉挤干。3放入蒜末和辣椒面，锅中加入植物油，放入洗净沥干的干红辣椒段和花椒粒炸出香味后浇在上面。4加入1匙盐，白糖，酱油，陈醋，花椒油，香菜段和熟白芝麻拌匀即可。
2024-06-25 23:51:47
1猪肉切丝，加入1/2匙盐，胡椒粉，1勺玉米淀粉，料酒，1勺植物油，抓匀腌制15分钟。2木耳，胡萝卜和青椒切丝。3碗中放入1/2匙盐，生抽，米醋，白糖，2勺玉米淀粉和清水调成料汁备用。4锅中加入1勺植物油，肉丝翻炒变色后盛出。5锅中再加入1勺植物油，葱姜蒜炒香后放入红油豆瓣炒出红油。6放入配菜翻炒2
2024-06-26 00:33:24
1鸡胸肉切丝，加入1匙白糖，1勺淀粉，红油豆瓣和1/2勺植物油抓匀腌制15分钟。2碗中放入生抽，1匙白糖，黑胡椒碎，1勺淀粉和适量清水调成料汁备用。3锅中水开后加点点盐和油，放入白玉菇和木耳焯水1分钟，捞出过凉沥干。4锅中加入1勺植物油，肉丝炒至变色。5加入姜蒜炒香，放入芹菜翻炒均匀。6放入白玉菇和
2024-06-28 06:11:54
1鸡腿去骨，加葱姜和料酒冷水入锅，撇去浮沫后中火煮15分钟。2捞出放入冰水中浸泡10分钟。3碗中放入青椒末，小米辣碎，蒜末，葱花，辣椒面，白芝麻，淋入热油。4加入白糖，盐，蚝油，酱油，花椒油和鸡汤拌匀。5金针菇去根，在鸡汤里煮熟。6捞出铺在盘底。7放上切块的鸡肉，淋入料汁即可。
2025-05-17 12:23:14
1腐竹木耳焯水2分钟，金针菇是我提前焯好的。2青椒丁，小米辣丁和蒜末放入碗中，加入白芝麻，淋入热油。3加入生抽，米醋，辣椒油，蚝油，芝麻油，白糖和盐拌匀。4腐竹，木耳和金针菇放入盆中，倒入料汁拌匀即可。
2025-05-17 07:49:20
1白玉菇洗净切段。2鸡蛋打散，锅中加入1勺植物油，倒入蛋液煎成蛋饼。3锅中再加入1勺植物油，放入姜蒜片和皮蛋块炒香。4放入白玉菇炒软。5加入鸡蛋条。6倒入适量清水烧开，加盐调味，关火撒香菜即可。
2025-04-13 11:55:46
1茄子切段。2去蒸锅烧开后蒸8分钟，倒出多余水分。3碗中放入小米辣碎，蒜末，葱花和白芝麻，泼入热油。4加入白糖，生抽，蚝油，陈醋，拌匀淋在茄子上，撒青椒碎即可。
2025-05-16 11:46:51
1鸡蛋加1/2匙盐打散。2加入1.5倍温水，过滤后覆盖保鲜膜并扎几个孔，大火蒸12分钟。3锅中加入植物油，放入肉末炒至变色后加入青椒末。4加入1/2匙盐，生抽，蚝油，炒匀后加入水淀粉煮开，关火撒葱花。5肉末淋在蛋羹上即可。
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