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2025-04-07 21:15:47
1鸡蛋加盐打散。2加入1.5倍温水拌匀。3过滤一遍后放入蒸锅，扣一个盘子防止滴水，水开后继续蒸12分钟，关火闷3分钟，加酱油，香油和葱花即可。
2025-04-06 03:28:10
1锅中加入1勺植物油，放入切段的豆角小火炒至变软起皱。2土豆去皮切条提前泡一泡去除淀粉，锅中再加入1勺植物油，放入土豆条翻炒至金黄。3碗中放入生抽，老抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，玉米淀粉和半碗水拌匀。4锅中余油放入豆角和土豆条翻炒，加入蒜末和小米辣段，倒入料汁大火翻炒均匀即可。
2025-05-12 13:46:41
1牛腩切块冷水入锅，加入料酒和1勺花椒焯出血水后捞出沥干。2锅中加入植物油，放入牛腩翻炒变色，放入葱段，姜片，八角，干辣椒，1勺花椒和冰糖炒香。3加入黄酒，生抽，老抽，倒入适量清水烧开转小火炖40分钟。4加盐，放入煮熟剥皮的鸡蛋，中火炖20分钟，大火收汁即可。
2024-06-25 23:51:08
1猪肉剁馅，加入葱花，生抽，料酒，1匙盐，白糖，1匙黑胡椒粉，蛋清和玉米淀粉搅拌均匀。2锅中加入适量清水，冬瓜去皮去籽切片放入锅中。3烧开转小火，用勺子取肉馅放入锅中，定型再转中火，烧开后撇去浮沫，加1匙盐和1匙黑胡椒粉，煮约5分钟后关火，加入葱花，香菜和香油即可。
2024-06-25 14:02:09
1猪肉切片，放入料酒拌匀。2锅中加入植物油，放入猪肉炒至变色。3放入葱花，花椒粉和生抽炒匀。4加入青椒，蒜片和盐大火炒至青椒变软即可。
2025-05-12 02:27:06
1干辣椒剪段放入碗中，加入花椒和盐。2锅中加入植物油，烧至冒烟后关火，静置15秒，向碗中倒一半油。3加入白芝麻，倒入剩下的热油，拌匀即可。
2025-05-12 00:58:30
1牛腩切块焯水。2焯出血水后放入砂锅，加入姜片，八角，料酒，冰糖和适量清水，烧开后转小火煲1小时。3放入白萝卜块，继续煲40分钟，关火加盐，撒葱花即可。
2025-05-11 23:53:53
1锅中不用加油，肥肉部分切丁小火炒出猪油后捞出猪油渣。2放入瘦肉丝炒至变色。3加入切段的蒜苔小火炒至蒜苔起皱，加入生抽，盐和鸡精快速炒匀即可。
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