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酱排骨
酱排骨
宁静致远0217
收录时间:2025-07-16 09:11:08 热度:475℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
1.5斤
辅料
葱姜蒜
适量
香叶
2片
桂皮
1块
八角
2个
白寇
1个
草果
2个
白芷
1个
六必居黄酱
3勺
小茴香
1勺
啤酒
1瓶
调料
生抽
20ml
白糖
20g
老抽
10ml
美食特点
酱香
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酱排骨的做法步骤
1
盛出即可。
2
高压锅上汽炖一个半小时。
3
放生抽,老抽,白糖,黄酱调匀。
4
排骨放高压锅中倒入去除浮沫的汤,放入葱,姜,蒜和香料,以及一罐啤酒。
5
姜切片葱切段,各种香料准备,六必居黄酱准备,草果拍开。
6
锅中放水煮排骨去除浮沫。
本次制作《酱排骨》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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