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Miss_大米
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Miss_大米的菜谱

共617个菜谱
  • 蒜香红薯叶

    2022-11-18 09:28:04

    1红薯叶用小苏打浸泡十五分钟,摘洗干净。2大蒜去皮切末。3炒锅烧热,放猪油,待油融化,放入蒜末炒香。4将红薯叶放入翻炒。5将红薯叶炒软。6放入小半勺食盐。7放一勺生抽。8翻炒均匀可关火。9蒜香红薯叶。

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  • 卤鹌鹑蛋

    2021-11-22 11:05:57

    1把鹌鹑蛋淘洗两遍。2起锅烧水,凉水下鹌鹑蛋,放入小半勺食盐。3烧开后,煮两分钟关火焖五分钟,将鹌鹑蛋捞出放凉水中。4剥壳小技巧:鹌鹑蛋的外壳比较薄,如果按照剥鸡蛋壳的方法,只敲碎一个角落的话,剥的时候容易把蛋白一起剥下,所以尽量把壳全部敲碎。5敲碎的鹌鹑蛋非常容易去壳,很快,一个光滑的鹌鹑蛋就剥好

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  • 玉米排骨煲

    2021-11-22 11:06:32

    1排骨提前浸泡,中途可换两次水,去除血水。浸泡好的排骨捞出放碗中,放入半勺食盐。2倒入适量十三香,白胡椒粉。3倒入生抽,打一个鸡蛋。4将调料搅匀。5红薯粉三勺,不喜欢也可以不放,老家的酒席有一道滑肉汤,就是这样做的,用红薯粉把肉裹起来,煮出来的肉嫩滑,吃起来不柴。6带上手套,用手将红薯粉和排骨搅匀,

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  • 豆沙饼

    2021-11-22 11:07:10

    1面粉加入红糖水,酵母,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发。2醒发后的面团膨胀至两倍大小。3将面团取出放案板上揉摁排气,搓成长条。4分成大小相等的剂子。5用擀面杖将剂子擀圆,中间放一勺红豆沙,用包包子的方法将其收口。6将饼胚略微摁扁。7把做好的饼胚全部放入电饼铛,用刷子在饼面刷点清水,撒上适量黑芝麻。盖

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  • 豆沙包

    2021-11-22 11:07:10

    1面粉取出放入碗中。2酵母用温水化开。3红糖用开水化开。4将红糖水,酵母水倒进面粉中,揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒发半天。5面团膨胀至两倍大,用手指头插进去不会回弹就发酵好了。6将面团揉一揉,分剂子,用擀面杖擀成圆形,包入豆沙馅儿。7蒸格撒一层干面粉,包好的包子放到蒸格上。盖上锅盖醒发二十分钟,开火蒸

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  • 红糖甜甜圈馒头

    2025-05-02 05:10:28

    1红糖2块加水煮化。2待红糖水温热,加入半勺酵母搅匀,倒入面粉中,用筷子搅成絮状。3把面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发半天。4发酵好的面团。5将面团分成剂子,搓圆。6从中间戳一个小孔,做成甜甜圈形状。7蒸格上铺一层玉米叶,将馒头生胚放到玉米叶上。8两个红枣洗净剪碎,把红枣碎铺到馒头上。9开大火蒸十

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  • 鸡蛋菠菜面

    2022-11-13 15:50:45

    想吃清淡的面条,又没有高汤的情况下,要怎样才能煮出好吃的面条呢?煎个鸡蛋,加水煮开,放点生抽、胡椒粉,营养美味且不油腻,连汤都能全部喝掉。

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  • 白灼黑虎虾

    2021-11-22 11:09:13

    1黑虎虾放水里泡五分钟。2操作台下方垫一层塑料纸,用剪刀剪去虾须虾枪。3用牙签或者牙线尖头从虾背第三节扎进,往上拉动,将虾线取出。4处理好的虾洗净控水,放适量白胡椒粉,料酒腌制一小时。5起锅烧水,放入两勺,香葱结。6水开倒入一勺料酒。7把腌制好的虾放入锅中,盖上锅盖焖三分钟关火。8将虾捞出。9炒锅烧

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  • 南瓜饭

    2021-11-22 11:09:15

    1老南瓜去皮切大块。2大米淘洗干净加适量水放入电饭锅内胆,大米也可以换成糯米。3将南瓜放入内胆中,加一勺橄榄油。4加小半勺食盐。5用筷子搅拌一下,加了油和盐,煮出来的南瓜饭会更香甜,放入电饭煲煮熟。6煮好的南瓜饭,打开盖子就闻到很香的味道。7喜欢吃甜,可以加白糖拌匀。8香甜的南瓜饭。

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  • 玉米土豆烧排骨

    2024-05-01 05:24:13

    1排骨洗净,炒锅烧热下油,放入排骨煸炒。2排骨炒至变色,放入姜末蒜片。3玉米剁成大块放入锅中。4土豆去皮切块放入锅中。5放入一勺食盐。6倒入适量蚝油。7老抽一勺。8将调料与食材翻炒均匀,倒入电压力锅内胆,烧十五分钟。9玉米土豆烧排骨。

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