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2024-05-18 18:29:51
1取两个鸡蛋打入碗中。2倒入一勺料酒搅匀。3腌萝卜条切碎。4炒锅烧热下油，放入腌萝卜翻炒。5将腌萝卜炒一会儿后，平铺锅底，均匀倒入鸡蛋液，摊熟后盛盘出锅。6菜脯蛋。
2021-11-22 11:25:23
1砂锅烧大半锅水。2冬瓜切大块，水开放入。3排骨提前浸泡两小时，去除血水。4将十三香，白胡椒粉，生抽，腐乳放入排骨中，搅匀腌制半小时。5将腌制好的排骨取出，打入一个鸡蛋，放两大勺红薯粉。6戴上手套，将红薯粉和排骨抓匀。7打开砂锅盖子，将浆制好的排骨一块块下入锅中。8大火煮十五分钟后，转中火煮半小时，
2021-11-22 11:25:25
1红薯粉条可以用红薯粉自制（参考菜谱——自制红薯粉条），也可以买现成的粉条泡软煮熟过凉水。2干木耳泡发后，锅中煮熟，捞出沥干。3单山蘸料，十三香，白胡椒粉，食盐，白芝麻放入碗中。单山蘸料是由多种香料与辣椒粉混合而成，所以起锅烧热油的时候不必炸香料。4炒锅烧热下油，待油冒烟后关火。如前所述，单山蘸料是
2021-11-22 11:25:27
1起锅烧水，水开下挂面，用筷子搅一搅，倒入小半碗清水。2待水开后，再倒入小半碗清水，煮至面条略有硬芯。3将豆腐块放入锅中。4放入紫菜，用筷子搅散，关火。5根据各人口味倒入适量生抽搅拌均匀，盛入碗中即可。6豆腐块紫菜面。
2024-05-17 18:00:57
1油麦菜洗净，掰成段，用小苏打浸泡十五分钟，冲洗干净备用。2炒锅烧热下油，待油热，下油麦菜翻炒。3炒至变色。4倒入一勺生抽。5一勺蒜蓉。6少许食盐。7蒜蓉油麦菜。
2021-11-22 11:28:23
1豆腐洗净，用盐水浸泡半小时，切厚块。2香葱切成葱花。3炒锅烧热下油，油比平常炒菜略多，放入豆腐块煎制。4一面变黄，翻面煎另一面。5将所有豆腐块煎好，放入葱花和生抽炒匀。6葱香豆腐块。
2021-11-22 11:28:24
1马头鱼处理干净备用。2大蒜拍碎，生姜切丝。3炒锅烧热，不放油，将马头鱼放入锅中，表面撒上大蒜姜丝。4撒上适量食盐。5倒入一碗清水。6盖上锅盖闷煮十分钟。7十分钟后开盖。8原味闷煮马头鱼。
2025-04-13 15:46:59
1小青菜洗净切段。2炒锅烧热下油，待油烧热，将小青菜倒入锅中。3略微翻炒，放入适量食盐。4翻炒均匀。5倒入小半碗清水，翻炒几分钟，将青菜炒熟。6素炒小青菜。
2021-11-22 11:28:54
1白对虾处理干净备用。2炒锅不用放油，将虾放入锅中。3撒上适量食盐。4倒入小半碗清水，翻匀。5盖上锅盖闷煮三四分钟关火。6焖好的虾。7炒锅洗净，烧热放少许油，把香葱稍微炒一下，盛到碗里，倒入生抽做蘸料。8灼白对虾。9灼白对虾。
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