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2021-11-22 10:52:50
1去皮绿豆放入盆中洗净。2用清水浸泡四小时以上。3泡好的绿豆放入蒸格中，下面垫一层纱布，避免绿豆漏下，用电压力锅压十五分钟取出。4炒锅烧热下适量橄榄油，把绿豆倒入锅中翻炒，放入一些红糖增加甜味，也可以放白砂糖。5由于绿豆是蒸出来的，所以炒的时候会感觉干，这时可以倒入小半碗清水继续翻炒，边炒边用铲子背
2023-01-06 17:55:49
1去皮绿豆放入高压锅蒸煮。2煮好的绿豆放入搅拌机，搅拌成细腻的绿豆泥。3将绿豆泥分成20g一个的小剂子，搓圆备用。4取出150g普通面粉制作水油皮。550g花生油倒入面粉中搅拌。6倒入45ml红糖水。7和好的水油皮，放入冰箱保鲜层30分钟。8取出120g普通面粉制作酥皮。930g花生油+30g猪油放
2021-11-22 10:53:07
1鸡肉剁块，洗净。2炒锅烧热不放油，将鸡块放入翻炒。3待鸡肉炒出水。4放入一勺料酒去腥。5将鸡肉苦逼捞出，水滤出，放姜丝，十三香，白胡椒粉，生抽。6将调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时。7莴笋，胡萝卜去皮，切块。8炒锅烧热下油，将腌制好的鸡块放入锅中翻炒。9炒好后放入两碗清水，把莴笋胡萝卜铺在上面，盖
2021-11-22 10:53:08
1五花肉洗净切片。2蒜苗切段。3锅中放少量油，将五花肉放入锅中翻炒，炒至变色出油后放一勺生抽。4放入蒜苗炒香。5放入半勺食盐翻炒。6翻炒均匀，即可出锅。7蒜香五花肉。
2023-01-08 07:33:00
1白姑鱼剖肚洗净。2生姜切丝，蒜苗切段。3炒锅烧热下油。4将白姑鱼放入锅中。5把白姑鱼全部放入锅中。6略微煎一会儿，将姜丝蒜苗撒在表面。7围着锅边淋上一些花生油。8盖上锅盖焖五分钟。9淋上适量生抽。10盖上锅盖焖两分钟可关火。11焖煎白姑鱼。
2023-01-10 08:19:52
1花甲放入清水中，养半天，吐出沙子。2中间换水两次，待沙吐出后，捞出沥水。3炒锅烧热下油，放入红椒，蒜瓣，香葱。4翻炒均匀，待炒出香味。5大火将花甲倒入锅中翻炒。6快速翻炒，让花甲受热。7花甲受热后会开口。8待花甲完全开口，表示花甲熟了，可关火。花甲本身有咸味，所以不需要放盐或者生抽。9盛盘出锅。1
2021-11-22 10:53:50
1韭菜洗净切段。2炒锅烧热下油。3鸭蛋直接打入锅中。4用铲子将蛋黄搅散。5鸭蛋成型，用铲子搅碎，放入韭菜。6翻炒均匀。7放入半勺食盐。8倒入半勺白醋。9放入一勺鱼露，翻炒均匀。10韭菜炒鸭蛋。11韭菜炒鸭蛋。
2021-11-22 10:53:52
1炒锅烧热下油。2鸭蛋两个打入锅中翻炒。3鸭蛋定型后，拨到一边。4番茄倒入锅中。5放入半勺食盐。6放入两大勺白砂糖。7翻炒均匀。8倒入大半碗清水，盖上锅盖煮两分钟。9撒上适量葱花，翻炒均匀关火。10番茄炒蛋。
2021-11-22 10:53:53
1里脊肉切片备用。2炒锅烧热下油。3油热放入里脊肉翻炒。4炒至里脊肉变色。5放入蒜苗翻炒。6放入半勺食盐。7放入一勺生抽翻炒均匀。8蒜香里脊。
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