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2021-11-22 11:16:49
1鸡蛋一个，鹌鹑蛋5个打入碗中，鲜虾处理干净取出虾仁，切小粒，倒入蛋液。2倒入一勺料酒搅匀。3炒锅烧热下油，倒入虾仁蛋液。4不用炒太老，把蛋片划散，盛出2/3，锅中留下1/3，倒入三碗清水。5待水烧开，放入挂面，倒入半勺食盐。6倒入一勺生抽。7撒上适量白胡椒粉。8倒入盛出的2/3虾仁蛋，关火。9将紫
2021-11-22 11:17:25
1西蓝花一颗，用刀切去茎部。2掰小朵放水中加小苏打浸泡十五分钟。3起锅烧水，放入一勺食盐。4倒入适量橄榄油，让西蓝花焯水后也能保持翠绿。5水烧开后，将西蓝花倒入锅中，焯水两分钟即可。6将西蓝花捞出，放入两勺自制蒜蓉酱。7倒入半勺生抽。8蒜蓉西蓝花。
2021-11-22 11:17:35
1青椒生姜切丝，蒜苗用菜刀拍一下，切段。2卷心菜用手撕大块，洗净沥水。3炒锅烧热放少许油，将五花肉放入锅中煸炒出油。4待五花肉炒至焦黄，放入姜丝和豆豉炒香。5放入青椒和蒜苗翻炒。6将卷心菜倒入锅中翻炒，放入小半碗开水。7待卷心菜炒软变熟，放入一勺食盐。8一勺生抽。9放入半勺香醋。10将调料翻炒均匀，
2021-11-22 11:18:15
1取两个鸡蛋打入碗中。2取鸡蛋液2倍分量的温开水，边搅鸡蛋液边倒入碗中，搅散后加入1/3勺食盐。3用勺子将搅拌产生的气泡挑出，或者过一遍筛，蒸出来的蛋羹会更美观。4气泡已经没有了。5将鸡蛋液倒入小炖盅里。6起锅烧水，水开后，放入炖盅，盖上盖子，蒸十分钟。7十分钟后关火焖几分钟，打开炖盅盖子，取出蛋羹
2022-12-17 05:34:52
1牛腩切块，放水里浸泡，多换几次水，把血水泡出。2白萝卜切块备用。3生姜一部分切片一部分切丝备用。4起锅烧水，牛腩冷水下锅，放入姜片大火煮开。5撇去浮沫，由于浸泡过程中换水次数多，所以煮开后浮沫非常少，倒入料酒去腥，再煮两分钟可关火。6取茶叶适量。7桂皮，香叶，香砂仁，八角，花椒各取出适量。8将牛腩
2021-11-22 11:19:22
1牛腩汤用锅煮开。2放入玉米挂面，用筷子搅一搅。3待汤开后，倒入一勺凉开水。4倒入适量白胡椒粉。5用筷子捞起一点面条看看是否还有硬芯，根据各人喜欢的软硬程度选择煮面时间。6煮好倒入碗中，牛腩汤有盐味，不需要放盐。7牛腩高汤面。
2024-05-22 10:12:20
1炒锅烧热下油，待油温升高，放入姜末炒香。2将包菜用手撕成块，放入锅中。3翻炒片刻后，放入一勺开水，包菜梗比较难熟，可以多炒一会儿。4待包菜炒熟后，放入半勺食盐。5放入一勺生抽。6放一勺香醋。7将调料炒匀，可关火出锅。8醋溜手撕包菜。
2021-11-22 11:19:47
1炒锅烧热下油，下入姜末，然后放里脊肉翻炒。2将里脊肉炒至变色。3放入西蓝花翻炒两分钟。4放食盐，生抽，蒜蓉酱，炒匀。5蒜蓉里脊西蓝花。6蒜蓉里脊西蓝花。
2021-11-22 11:21:13
1将鹌鹑蛋用水浸泡十分钟，然后清洗干净。2起锅放凉水，将洗净的鹌鹑蛋放入锅中。3往锅中加入半勺食盐。4大火将水烧开，转小火，煮两分钟即可关火，焖上几分钟将鹌鹑蛋捞出过凉水。5清水煮鹌鹑蛋。6鹌鹑蛋。
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