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2024-05-30 21:36:14
1米饭趁热加香油、芝麻、寿司醋。（可自制寿司醋，盐1：糖5：醋10+水煮）。2黄瓜、香肠、蛋皮切条。准备好肉松、咸蛋黄。3寿司帘上放寿司紫菜，薄薄的铺一层米饭，压实。一侧稍留些空白。4依次放蛋皮、香肠、黄瓜、肉松、咸鸭蛋黄。5从未留白的一侧卷起，用力卷实一些。6刀沾水切开。小窍门碎碎念：蛋皮如果煎不
2021-11-23 01:57:06
1猪肉切成丁用盐、料酒、胡椒粉、老抽、淀粉、食用油腌制20分钟以上。2豇豆切成段。3土豆去皮切成条，洗掉淀粉，泡在水里。4热锅热油炒香葱姜蒜，放肉丁炒变色。5加豇豆翻遍。6豇豆变色后，加土豆条焖炒。中小火，不放水，盖锅盖焖，每隔一两分钟翻动一次避免糊底。7大约炒二十多分钟，土豆很容易断掉，豇豆熟透，
2021-11-23 01:59:00
1鸡蛋加盐、十三香搅碎，加入淀粉水拌匀。2加洗净的生蚝拌匀。3热锅热油，倒入蛋液，小火盖锅盖焖煎一两分钟。4翻面，盖锅盖略煎另一面半分钟。我怕生蚝熟不透，关火后又盖着盖子焖了两分钟。5成品图。
2021-11-23 02:15:55
1葱蒜辣椒段炒香，肉丝炒变色。2加包心菜丝炒软。3加提前泡发好的粉条翻遍，加盐、花椒粉、少许酱油。加少量水，略煮一二分钟。4出锅。
2021-11-23 02:34:05
1西红柿和肠切块，不懒的先给西红柿去皮，怎么去皮大家都会就不啰嗦了。2加一斤水煮至沸腾。3调一下碗汁，1勺生抽、1勺陈醋、小半勺白糖、2勺老疯杨生产队辣酱。混合均匀。4水沸腾后下面饼、蔬菜包、酱料包、一半粉包、和碗汁。5翻动，煮熟，加个煎蛋。6出锅。
2021-11-23 02:44:01
1一半芒果肉+白砂糖30g+酸奶200g破壁机启动果汁功能。2打成芒果汁。3模具里装入芒果块。4吉利丁片3片用冷水泡软。5锅中加100g纯牛奶和吉利丁片，不停小火搅拌。6搅拌至吉利丁片融化。7将芒果汁均匀混合到牛奶里。8倒进模具。9最后剩下的全部倒进蛋糕模具，把剩余芒果肉放进去。冰箱冷藏4小时以上。
2021-11-23 02:49:32
1备料图：吉利丁片2片，牛奶250ml，芝士片4片，白砂糖20g。2吉利丁片用冰水泡软，约三到四分钟，迅速捞出用厨房纸巾吸干水分。3棒棒糖模具摆上纸棒。4牛奶、白砂糖、芝士混合，小火加热，不停搅拌防止糊底。5直至全部融化。6加吉利丁片，小火搅拌至液体混合均匀。7过筛。8装入模具，冰箱冷藏4小时以上。
2021-11-23 04:04:50
1想吃的配菜进行改刀。2准备好料汁。3鸡爪劈开，虾去虾线。4无视螃蟹的抵挡，下刀劈成两半，小心别被夹手。5螃蟹断处沾淀粉，油炸定型，防止蟹黄流出。6虾也炸一分钟。7爆香姜蒜。8加鸡爪炒变色。9加提前准备好的料汁。10加足够的水，鸡爪先煮15分钟。11下配菜。12下螃蟹和虾，煮10分钟。13成品图。
2021-11-23 04:05:28
1备香料。2备碗汁。3螃蟹劈开，小心别夹手。4断面沾淀粉油炸三分钟定型。5控油。6爆香香料。7大火炒螃蟹。8加碗汁炒下。9加水和葱段，大火煮20分钟。10加芝麻油，收汁。11成品图。
2024-05-17 11:42:08
1里脊肉切3毫米左右，用料抓匀腌制15分钟：蛋清1个、盐2g、料酒1勺、淀粉30g、清水适量。2胡萝卜丝、葱丝准备好。3热油锅，筷子下去迅速起起泡，下肉。4炸三分钟。5捞出，继续加热油锅，油温需比初始油温高。6复炸30秒至金黄。7捞出控油。8准备碗汁：60g白米醋+40g白砂糖+2g盐。9爆香葱丝，
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